カテゴリー: 旅行記

前回に引き続き、沖縄のお話。(前回のブログは、こちら )

沖縄のグルメで初体験した、アグー豚しゃぶしゃぶ。

食べた記憶が新しいうちに、早速作ってみました。

大まかに言うと、お鍋の中は、味のついただし汁で、その中にキャベツの千切りを入れて数分でシナッとなったところに、お肉をしゃぶしゃぶして、キャベツと一緒に頂くというお鍋。

まず豚肉。

⇩ これは、お店のお肉です。

写真はお店のホームページからお借りしましたが、ほとんど脂身 ? と思えるほどのバラ肉。

出てきた時は驚きましたが、アグー豚の脂身は、しゃぶしゃぶっとすると甘味もあり、さっぱりしていて脂肪を感じさせません。

県外では、アグー豚を手に入れる事は出来ませんが、黒豚で代用できます。

そして、透き通るくらい薄切りのお肉である事が絶対条件。

薄くない薄切りだと、全然美味しくありません。 胸やけしてしまいます。

超薄切りの黒豚バラ肉を見つけられなかった時は、その日は諦めましょう。

⇩  一度、黒豚のロース肉にしてみましたが、バラ肉の方が断然美味しい。

そして、お出汁。

Ocean Boo!  の豚しゃぶは、タレは使わないのです。

お出汁の中でしゃぶしゃぶして、そのまま頂きます。

お出汁は色んな味がしたので、家に有るだけのだしの素を入れてみました。

適当だけど美味しい。

最後に無くてはならないのは、千切りキャベツ。

これも、最強に細いのが良い。

⇩  スーパーで見つけた千切りキャベツ

グツグツ煮立った鍋に入れると、山盛りあっても、楽勝で食べてしまいます。

鍋の中でしなっとなったキャベツを、しゃぶしゃぶした豚肉で包んで、パクッ!

材料は、基本的にはこれだけ。

好みで、

⇩  沖縄産のもずく。

勿論、味の付いていない生もずくです。

間違って、味付きもずくなど使おうものなら、出汁が台無しになるので気を付けてね ?

⇩  小皿に取って頂く時に、シークヮーサー果汁を数滴たらすと、完璧。(レモン果汁で代用)

他に、お好みで、お豆腐やお麩、ネギなど少量。

簡単で美味しいのが取り柄の鍋なので、あれこれ買わずに、有るもので作るのがお奨め。

勿論最後は、締めの雑炊。

卵を溶いて加えれば、お腹いっぱい!

又ひとつ、鍋のレパートリーが増えました。

前回に続く、旅行の続編。(前編はこちら)

女子だけ15人、女満別空港に到着！

約束どおり、ホテルからバスがお迎え。

途中、ドライバーさんに停車をお願いして、シャッタータイム。

トラベルブックに必ず載ってる、

⇩　メルヘンの丘

⇩　どこまでも続く、穀倉地帯。

ホテルは、

北天の丘あばしり湖鶴雅リゾート

ホテルにチェックインして、それぞれのお部屋に。

温泉でリラックスしてから、お食事です。

今夜の夕食は、バイキング。

好きなものを好きなだけ。

私のお気に入りは、

イクラをトッピングしたウニのクリームスパゲッティー。

柔らかくてとろける、インジェクションビーフステーキ。(これは初体験だけど、美味しくて安いのなら大賛成！)

ソースや具を好きなだけ乗せて焼いてもらう、フルオーダーのピッツァ。

ひつまぶしのお茶漬け。

あっさりミルク味の、盛り盛りソフトクリーム。

他にも、オードブルやお刺身、天ぷらなどなど、色々有ったけれど、好きなものを好きなだけ食した私は、そこまで行き着けませんでした。

２日目は、和食。

バフンウニや毛ガニなど、北海道のものが満載。

特に美味しかったのは、メンメの茶碗蒸し。

これは、私の茶碗蒸しの概念が変わった。

ひっくり返せそうなほど、しっかり固く蒸されているのに、口に入れるとまろやかで、トロトロ。

レシピ知りたぁい！

３日目は、フレンチ。

私のお気に入りは、

津別産玉ねぎのムースと蕪のピューレ　網走産ウニ。

ムースの下に隠れているのは、バフンウニ。

3房くらいですが、ムースと絶妙な相性で堪能しました。

最終日、４日目は又バイキングに戻って、悔いの無いように再びお気に入りを盛り盛り。

北海道の食の贅を尽くした４日間でした。

朝夕には、森から蝦夷リスがやって来ます。

⇩　この姿は可愛いけど、、、

⇩　アッブはあまり美人じゃないね。

ゴルフは３日間、女満別ゴルフコース。

小高い丘の上にあるので、見晴らしが良く、空が一杯に広がって気持ちの良いゴルフ場です。

１日目、2日目は練習ラウンドで３日目のコンペに備えたけれど、肝心の３日目は、ハーフターン後、雷雨で、続行を断念。

結局ハーフコンペとなりましたが、３日間もラウンドしたのでみんな大満足。

私は、ニアピンをひとつゲット。

５日目、最終日は、早目のフライトです。

みんな、ア～ア、終わっちゃった、、と、ため息ばかり。

幹事としては、最高に嬉しい褒め言葉です。

皆さん。　有り難うございました。

🚙🍴🚕🍴🚕🍴🚕🍴🚕🍴🚕🍴

北天の丘あばしり湖鶴雅リゾートは　こちら

女満別ゴルフコースは、こちら

月例で行われている、女子だけゴルフ。

会員数、30人。

７月は、数年ぶりに、飛行機に乗って、網走まで遠征の予定。

4泊5日の旅。

参加者、15人。

幹事は、わたくし。

ほぼ全員の、航空チケット、ホテル、ゴルフ場の手配をする。

インターネットを駆使して、最安値の航空チケットや、ホテルを予約するのは、結構面白かった。

今は、昔のように旅行社や空港に行かなくても、自宅で、予約、決済、チケットの印刷まで出来てしまう。

人数が多いので、クレジット決済の時は少し緊張するが、やるしかない。

イクゾー！と決済ボタンを、ポチッ。

画面が、

”  ご購入ありがとうございました。”

となり、無事終了。

仲良しとおぼしき人をくっつけながら、飛行機の座席指定もした。

ホテルとは、ほとんどメールでやり取りする。

メールの方が、記述が残るし、責任の所在がはっきりする。

女満別空港に降り立てば、ホテルから送迎バスが来ているはず。

さてさて、どうなることやら、次回のお楽しみ。

昨年機種変更した、スマートフォン。

SAMSUNG　の　Galaxy Z　シリーズ。

昨年の秋に購入して数ヶ月、、、、スゴク気に入っています。

ガラ携時代は折りたたみで小さかったので、ポシェットにも、ちょこんと収まってたけれど、スマホになって以来、大きくて収まりが悪く、ストレスでした。

まさに待ちに待った、2つ折りスマホ。

ずっと　Android　だったので、そこもクリア。

前機種は　SONY　でしたが、操作もさほど違いはありません。

左は、SONY。右が　Galaxy

⇧　Galaxy　の方は、2つ折りスマホなので、真ん中に少し凹みが有りますが、スムースなので全然気になりません。

・・・というか、私はズボラなのか、すぐ慣れてしまいます。

でも、主人は大変です。

ガチガチで、ちょっと違うと大パニック。

うるさくて、いやになります。

ですので、私が新しいスマホを買った時に、オフルを主人に機種変更します。

その方が教える時に楽ですから。

故に、、、、

私は、いつもオニュー。

主人は、いつもオフル。

大体、３年前後で機種変更するので、それを受け継いだ主人は、約６年使うことになり、メンテナンスも出来なくなって、私は、喜んで機種変更すると言うわけ。

勿論、いつも最新の物を狙います。

機種変更したスマホは　5G　対応なので、スピード感もあり、クール！

色は、淡いパープルで、お洒落。

早速、Amazon　で専用カバーを購入。

ハッピ～！

ワンセグが付いてないのが残念ですが、Video & TV SideView　(ブログ参照)　のアプリを入れれば問題無し。

BS 放送も見られるので、かえって便利。

2つ折りスマホ、、、今は外国製の物しかないのですが、早く日本製のものが出来ると良いなぁ。

今、はまってるもの。

リフォーム。

気に入ってるスカートやパンツが、毎年いくつか、サイズアウト！

流行が終わったなら仕方ないけれど、その前にウエストがパンパンになって、しまいには、どうやってもチャックが上がらない。

普段着は、ほぼ、スポーツウェアーで、伸縮するから、問題なし。

でも、フォーマルやパーティーウェアーは、一度しか着ていないのに、ふと思い出して着ようとしたら、あ～ぁ！　はまらない。

そんな服がどれだけ多い事か、、、

そこで最近、刺繍を休んで、(ブログ参照)　お直しに邁進中。

丁度、これから取り掛かる物があるので、手順をご披露。

これは、大昔の　Dior　のパンツ。

両サイドの模様は刺繍で、全体にラインストーンが散りばめられています。

超が付く派手なパンツなので、今まで片手ほども着ていない。

さんざん眺めた挙げ句、ホォ～、ベルトを取り外せば大分伸びそう。

⇩　フロントを残して、ベルトをほどいて外し、切り取ります。

最近は、オーバーブラウスしか着ないので、ウエストはいい加減でもOK。

ベルトを外してみると、思っていた以上に伸びる！　キャッ！　嬉しい💓

外したベルトの代わりに、ゴムベルトを付けます。

もとのサイズより　10cm　以上は伸びたので、今の私のウエストから考えて、あと　５cm　は伸びしろが有ります。

フフッ！　一生お直し無しで行けそう。

、、、、、、かな？　

オッと、少し緩めだから(😄)、ベルト通しもつけなくちゃ。

⇩　ベルトから外した布の接着芯を引き剥がし、ベルト通しに使用。

少しイレギュラーだけど、伸びるから何とかなりそう。

⇩　布全部使って、６本作れました。

⇩　ゴムベルトは少し幅が違うけど、気にしない。

セーターやブラウスで隠しちゃうもん。

ミシンをかける前に、ベルト通しも付けなければね。

⇩　ベルト通しは、表側のゴムの中に縫い込みます。

⇩　ミシン掛けが綺麗に出来るように、仕付けをします。

⇩　デニム部分は、直線縫いでしっかり止めて、ゴムベルトは、伸び易いようにジグザグ縫いにします。

⇩　最後に、ベルト通しをクルッと裏に回し縫い付けて、終了。

カラフルな刺繍糸で綾なす模様は、目が覚めるよう。

ピュアホワイトのシャツブラウスかセーターを合わせて、カジュアル感を出せば、着る機会も増えそう。💓

今回も、沖縄旅行のお話の続き。

第３彈！(１回目・ホテル)　(２回目・お土産)

沖縄に旅行すると必ず食べるスパムおにぎりは、島中どこに行っても、絶対見つかるローカルフード。

この缶詰を目にしてる方も多いと思います。

簡単に言うと、ミンチにした豚肉に、味を付けて缶詰にしたもの。

スパムは、アメリカのメーカーの商標で、一般的にはランチョンミートと呼ばれ、国産のものも出ています。

お正月に滞在した、アラマハイナコンドホテル　(ブログ参照)　の敷地内にあるフードコートの中にも、スパムおにぎり専門店がありました。

その名も、　ポーたま

「ポーク」　「たまご」　を縮めたネーミング。

何回も行ったのに、食べるのに夢中で写真を撮り忘れてしまい、貰ってきたリーフレットでご紹介。

あっという間に、店舗が増えて、今や、ミッドタウン八重洲にも進出。

将来、スパムおにぎりの名は、ポーたまおにぎりとして、日本中に定着して行くかもしれませんね。

(　ポーたま、ホームページはこちら　)

ところで、何と言っても美味しいのは、出来立ての熱々。

今日は、とっても簡単で美味しい、スパムおにぎりを作りましょう。

アレンジ自由自在のスタンダードなスパムおにぎりです。

材料

　スパム缶詰、　のり(おにぎり用)　　　　

　たまご、　温かいご飯、　マヨネーズ　

ご飯を海苔に広げておきます。

SPAMの両面を焼きます。

私の好みは、しっかり焼き。

その方が香ばしくて美味しい。

ご飯の上にのせて、お好みでマヨネーズを少し。

スパムから出た油で、卵焼きを作ります。

上に重ねて、、、、

海苔を乗せて出来上がり。

市販のものと比べると、見かけはイマイチだけど、出来立て熱々の、美味しい、手作りスパムおにぎり。

色々アレンジして、楽しんで！

沖縄と言えば、、、

黒糖、シークヮーサー、テビチ(豚足)、ミミガー(豚耳)、アンダーギー(揚げパン)、ジューシー(炊き込みご飯)、ゴーヤチャンプルー、ポーたまおにぎり、ジーマーミー(ピーナツ豆腐)、うむくじ天ぷら(紅いも餅)、、、etc.

・・と、まだまだ有りますが、取り敢えず私の好きなものばかりを挙げてみました。

毎年、必ず買って帰るのは、じゅーしぃの素と、ミミガーのピーナツ和え。

じゅーしぃは、炊き込みご飯の事。

沖縄のスーパーには沢山のじゅーしぃの素が並んでいますが、私が好きなのは、LAWSONセレクトのもの。

LAWSONなのにスーパーでも買う事が出来ます。

３合は多いのですが、残ったら、おにぎり一個分くらいにラップで包んで、真空パックん(ブログ参照)　で冷凍しておきます。

じゅーしぃのおにぎりは、沖縄のコンビニでも定番です。

⬇️　これは、ミミガーのピーナツ和え。

ピーナツソースが別添になっているので、食べる直前に和える事が出来て、美味しく仕上がります。

⬇️　黒糖を使った　サーターアンダーギー

まだ温かい出来立てが売られています。

⬇️　こちらも黒糖入りのお菓子

小袋入りなので、後を引いても我慢できますよ？

他に、カシューナッツ、くるみ、ピスタチオがありますが、ナッツ以外は中身は同じです。

⬇️　特産のシークヮーサー味のポテトチップス。

私は、シークヮーサージュースも大好き。

⬇️　ROYCE’　の地域限定品

⬇️　中身は、色々入ったバラエティーセット

黒糖、シークヮーサー、紅いも等を素材としています。

⬇️　その中から、チョコレート好きの母には、黒糖チョコをチョイス。

⬇️　今回、アテモヤがあったので、試しに一個、身請けしました。

アテモヤは直径１０cm位の小さな果物。

半分に切って、スプーンですくって頂きます。

味は、説明が難しいですが、レイシーとか、ランブータンのような香りと、洋梨のような食感もあり、甘味もさっぱりしていて美味しい果物です。

最後に、空港で必ず買って帰るのは、ほうき星の、黒糖カヌレ。

10数種類の中から、好きなものを選んで入れてもらいます。

小さな小さなマイクロカヌレです。

黒糖カヌレの上に、アイシングやジャムなどが乗っていて、とても可愛い。

残念なのは、翌日になると、カリカリ感が無くなり、しっとりしてしまうので、お土産には不向きな事。

こんなに可愛くて美味しいのに、、、

というわけで、家まで待ちきれず、飛行場のラウンジでパクパクっと食べて、なくなってしまいました。

明けましておめでとうございます。

年を跨いだ冬休みは、沖縄。

昨年の春頃、宿泊の希望をリストアップして、いざ検索！

お互い気楽にゆったりと過ごしたいので、two bedroom がマスト。

そして、簡単なキッチンと、ランドリーが欲しい。

沖縄の海が見える絶景のお部屋もね！

近くにレストランやコンビニがあると便利だなぁ、、

等々、他にもあるけど、まっ、このくらいにしておこうか。

そして、検索にヒットしたのが・・・

アラマハイナコンドホテル

しかも、ペントハウス！

適合率、100% 、即ポチ。

⬇️　部屋から見える海、最高！

⬇️　こちらが、私のベッドルーム。

⬇️　こちらは、主人のベッドルーム。

主人は、早寝早起きタイプ。

私は宵っ張りの朝寝坊。

寝室が二つあると、リラックス出来ます。

⬇️　キッチン付き。

このような、キッチンやランドリー付きの宿泊施設はリゾート地では、コンドミニアム、都会では、レジデンスなどと呼ばれます。

アメリカやヨーロッパには、かなり前から有りましたが、日本にはなかなか普及しませんでした。(ベルリンのホテル)

⬇️　電子レンジや冷凍冷蔵庫もあり、調理器具も備えてあるので、とても便利。

朝食はビュッフェ付きですが、夜は外食だけではなくて、近くのスーパーで沖縄独特の食材を買い込むのも、楽しみのひとつ。

敷地内には、コンビニやフードコート、スタバやレストランもあります。

１０時半クローズのビュッフェで、ゆっくり朝食を楽しんで、毎日昼からショートコース (PAR57) のゴルフ場に行き、夜は持参した　Fire TV stick 　(ブログ参照)で　Prime Video　や　Netflix　(2018年9月ブログ)　を見て夜更かし・・という休暇。

一年の労働のご褒美です。

前回決めた、蚊取り線香の復活。(ブログ参照)

花苗などを買いに行って出合ってしまった人形達。

使い道は色々。

基本、花苗ポットなのですが、底に穴が空いていないので、水が溜まります。

それに、金属で出来ているので、年中、外に置いておくと、膨張して塗料にヒビが入ってしまうのが欠点。

可愛かったのですが、残念ながら処分したものも、いくつか有ります。

ですので、普段は倉庫の中で待機。

主に、焼肉やバーベキューなどの時の蚊取り線香ポットとして活躍。

何しろ、蚊に刺されたら水ぶくれになる私は、蚊を見たら半狂乱になるので、庭いじりの時は、蚊取り線香を周りに最低３個は置いて、一緒に移動します。

ましてや、バーベキュー等の時は、前後左右に、６個以上は置きたいので、線香専用缶では、しまい忘れると火事になる危険もあります。

なので、目立つことも考慮して、可愛い人形達に見張らせるというわけ。

⇩　かわいいだけの役立たず？・・・

⇩　・・ではなく、蚊遣りを抱えて、ちゃんと仕事をします。

⇩　実は、これはアロマキャンドルポット。

⇩　でも、小さくなった蚊取り線香を入れれば、最後まで燃え尽きます。

ガーデンチェアの足元に置いたり、木に吊るしたりして、蚊よけに使っています。

これから、寒くなり、蚊取り線香の出番が無くなると、しばらくは暗い倉庫で眠る事になりますが、もう少しの間、活躍してもらわなくてはね。

さあ、みんな庭に散らばって、仕事、仕事！

銀座に行ったら必ず寄る老舗。

銀座菊廼舎（きくのや）

中でも大好きなのは、マカダミアナッツ揚げまんじゅう。

和菓子なのに、マカダミアナッツをまぶして揚げているので、何となく和洋折衷のお味。

中は、甘さを抑えた　こし餡。

周りは小麦粉で作った饅頭生地なので、マカダミアナッツと相まって、カリッ、サクッ。

食感がたまらない。

一個からも購入可。

箱だと５個入りです。

気になるのは、賞味期限。

当日！　なのです。　

確かに、次の日になると、少しシナっとしてしまい、揚げたての食感が劣ります。

傷むわけではないのですが、箱に日付が書いてあるので、手土産に向かないのが、ちょっと残念です。

でも、大好きなので、自分用に　20個くらいは買って帰ります。

オンライン販売はしてないし、銀座には、滅多に行きませんから。

そして、お決まりの真空パックで冷凍保存。（真空パックん）

こうしておけば、何ヶ月も保ちますし、冷凍庫の匂い移りも防げます。

食べたい時には、冷蔵庫で１日、自然解凍して、トースターで、こんがり焼き直します。

賞味期限は消費期限ではないので、容器に移して冷蔵庫に入れておけば、優に一週間は保ちます。

都度、トースターで焼けば、いつでも揚げたてのカリッとした食感が戻りますよ？

ショップはいくつがありますが、銀座本店ならその場で揚げているので、売切れ終了がなく、確実に購入出来ます。

ホームページはこちら。

https://www.ginza-kikunoya.co.jp/

7月に女子会5人で稚内に行きましたが（稚内のグルメ、稚内でゴルフ）、実は８月の夏休みも、主人と北海道旅行が決まっていました。

コロナ感染も広がる中ですが、夫婦で相談の結果、今年は決行！と、珍しく意見一致。

行き先は、知床・網走。

主人とは、およそ10年ぶりの訪道です。

７月の稚内旅行で、美味しいものの下調べが出来ていたので、気持ちは、かなり⤴️

お盆前後は、全国的に大雨で、網走・知床も、スモーキーな日が続きました。

羽田からANAで紋別空港に到着。

レンタカーをして、網走まで、約１時間半。

網走から、知床までは更に、１時間半。

JALなら、女満別空港に着くので、網走はすぐです。

私達は、ANAを選択。

車から見る景色は、まさに雄大、

地平線まで続く、真っ直ぐな道。

この道は、５km以上真っ直ぐ。

地平線まで、ただただ直線です。

先に見える細い道は、上り坂。

上り坂を超えても、まだまだ真っ直ぐな道が続きます。

両側には、広大な畑や牧場。

藁は丸く圧縮して、冬の牧場の家畜の餌となります。

道路に沿って建つ家も、カラフルで庭が広く、同じ日本とは思えない。

途中、道の駅では、北海道の生乳だけで作ったソフトクリーム。

これも、大事な計画の１つ。

ソフトクリーム・フリークの私。（ブログ・フロム蔵王のソフトクリームミックス）

“生乳だけで作った”　・・がポイント。

バニラなど入れてないものが美味しい。

そして夕食は、お約束の・・ウニ〜！

今回も、ほぼ毎日、ウニ、行きました！

稚内では、お目にかかれなかった　”バフンウニ”　が、今は旬。

７月、8月だけ、収穫できるそうです。

色は濃いオレンジ色。

やはり、一腹の大きいものが美味しい。

醤油とワサビでチビチビ。

⇩　別の日の、バフンウニ。

⇩　全長30cm以上はありそうな、キンキ。

身がふっくらして、美味しい味付け。

キンキは私の大好きな魚の一つです。

主人はホタテやエビがお好み。

大きな北海道産甘海老の殻をむくのも、楽しそう。

独り占めできて、私に取られる心配がないので、安心してゆっくりお召し上がりでございました。

網走に行ったら、超おすすめのお店はこちら。

居酒屋さんですが、店内は清潔感があり、注文したもの全部、美味しかった

酒菜亭　喜八

https://m.facebook.com/100063524984674/

前回（稚内でゴルフ）に引き続き、稚内旅行のお話。

北海道と言えば、グルメ。

ラーメン、ジンギスカン、石狩鍋、ホッケやキンキ、イクラ・・・

中でも、私が好きなのは、ウニ〜～～～！

稚内に行ったら、新鮮でプリプリのウニを食べたぁい、、と思っていたので、オーダーには、4日間、毎日ウニを入れました。

これは、ムラサキウニ。

こんなにプリップリでギッシリ。

稚内は、バフンウニで有名な、利尻島や礼文島が近く、幻のバフンウニのプリップリを期待してたのですが、それは、都会の高級寿司店に行ってしまうみたい。

⇩　でも、ほんのちょっとだけ（大さじ一杯くらい）は、頂きましたよ？

余りにチョットだったので、お味の違いまではよく分かりませんでした。

でも、この辺りで捕れる、ムラサキウニも、身が肥えてて新鮮で、充分満足でした。

次の日も、ウニ！

ホッケも脂が乗ってて美味しかったし、茹でたての北海シマエビにも感激！

⇩　カニの身とカニ味噌がたっぶりの１人前。

⇩　キンキの煮付けも煮崩れるほど柔らかい。

⇩　ある日のお昼は、ウニ丼。

初体験のウニ丼でしたが、温かいご飯にかけるのは、私好みではなかった。

やっぱりウニは、冷えたものを醤油とワサビで頂くのが、一番！・・・個人的見解ですが。

宿泊ホテルは、ドーミーイン稚内。

ここは、イクラかけ放題の朝食が看板メニュー。

でも、今回わかったこと。

悔しいけど、朝からイクラは、食べられない、、、、

何故か、食べたくないのです。

イクラ大好きで、この朝食をとっても楽しみにしていたのに・・・

経験してみないと分からない事って有るのですね。

🔶総合判断🔶

稚内のグルメは、店構えで判断してはいけません。

えっ？　ここぉ〜？・・・って感じの店が、結構美味しい。

いい感じの、ホワイトカラーのおじさん達も入ってくる。

そして、何より嬉しいのは、お手頃な事。

お腹いっぱいでも、1人、3000円チョイ。

女子だけだから、お酒は飲まなかったけれど、色々なものを、たくさん頂きました。

ほとんどの店は、明細も無し。

どんぶり勘定なのかな？

食いしん坊の私も、大満足の食べ歩きでした。

2年以上続くコロナ感染危機。

未だに次から次へと姿を変えて、やって来ますね。

コロナが収束仕掛けた春先に、家に籠もっていた女子会仲間５人と急遽決まった、ゴルフ遠征。

全英オープンのオールドコースと似たようなゴルフ場があると盛り上がり、行き先は、日本最果ての地、稚内。

７月の中旬に４泊５日で、なか３日間。

さすがに３連ちゃんはきついので、真ん中の日を観光に充てて、ゴルフは ２ラウンドの旅程。

稚内ゴルフクラブ

面白かったぁ！

いつもは、林間コースばかりなので、この広いリンクスは、ダイナミック！

一体どこがティーグランド？

インターバルの表示も見えない。

そのためメンバー以外、セルフブレー無し。

それはそうでしょう。

かなり詳しくないと、とんでもない所へ行ってしまうので、危ない危ない。

なので今回は、久しぶりにキャディー付き。

二人乗りカートもあるのですが、コースを味わうために、歩くことに決定。

見渡すと、一面平地に見えましたが、歩いてみると、それなりにアップダウンもあり、かなりの運動量。

はじめの頃は、３連チャンでもいいねと言ってた友達も、終わる頃には、ちょっとお疲れ気味。

そんな事、言ったっけといった様子。

グリーンはボコボコで、笑っちゃう。

本来、”ナイスパット!”　と言うところ、入れば　”ラッキー”　の声。

ラウンド中、可愛いけど大きなエゾシカにも挨拶しながら、貸し切りのような、優雅なゴルフ。

ゴルフクラブをゴルフ場に預かってもらい、支配人に、あさって来るねと、さようなら。

翌々日には、もう体力はすっかり回復して、再度歩いてラウンドしました。

1日の歩数、およそ　18,000歩。

こんなに歩くのは、数年ぶり。

ゴルフ場の風は強いけれど、涼しくて、昼間でも　17度。

別天地のようなラウンドでした。

コロナを言い訳に、この頃以前より増した、通販のポチ。

特に、この前、イギリスのショップから取り寄せたシューズ以来（Kat Maconie）、すごく身近になった海外からのお取り寄せ。

今回は、イケてるレードルを見つけてポチ。

ショップはフランスから。（やはり、４日で届いた。速い！）

L’Objet（ロブジェ）のコレクション。

ステンレス鋼の24金メッキです。

24金メッキはとても長保ち。

18金メッキのように、黒ずまない。

ゴシゴシ擦らなければ、生きてる間は、使えると思う。

お揃いの、サラダサーバーセットも有ったけれど、前に買ったお気に入りがあるので、断念。

出してみれば、ブランドが違うのに、よく似たデザイン。

好みだから、こうなるのね。

⇩　だいぶ前に、L’Objet　のキラキラの　塩・コショー入れも購入しましたが、まだ一度も使っていません。。

全身ラインストーンまみれで、バブリー。

でも、考えてみれば、食卓で　塩・コショーする事って、ほとんど無いかなぁ、、、

というか、気合いの入った時しか使わないし。

でも、気合いの入った料理なんて、ここしばらく作った事無いじゃない！

いやん！　一生出番がないかも。

L’Objet　は、他にも色々なジャンルの物が有ります。

私は、ステーショナリーなどの小物も好きなので、ペーパーナイフやクリップも、L’Objet　のものを愛用しています。

クリップには、お出かけの時の家族への伝言を挟みます。

残念ながら、殆どメールで済んでしまいますが。

⇩　キャンドルは、使い切ったら小物入れになります。

素敵な香りが立つので、就寝前のアロマヒーリングになり、優しい眠りにいざなわれます。

日用品は、普段頻繁に手にするものなので、すべてお気に入りに囲まれていたい。

⇩　見るだけでも楽しい、L’Objet　のホームページは、こちら。

https://www.l-objet.com/collections/serving-utensils

購入は、輸入代行　FARFETCH　から。

https://www.farfetch.com/jp/shopping/women/lobjet/items.aspx

私は、サーモンの刺し身や寿司などは、苦手。

でも、スモークサーモンは大好き。

しかも、トローっとした、レアーなものなら尚良い。

特に、レストランメイドの一皿は、最高！

簡易な燻製器を買って、自分で作ってみたりもしたけれど、ウェットなのが好きなので、私にはハードルが高すぎました。

買ったほうが早いし安い！　という結論に至り、早速、色々お取り寄せ。

⇩　私の一押しは、コチラ

HUON TASMANIAN SMOKED SALMON

オーストラリア、タスマニア産のスモークサーモンです。

普通は、スライスの　1枚が　17g 位ですが、これは　33g と、かなり厚くて大きい。

塩味も丁度良い。

ケッパー、レモン、オニオンスライス、フルーツトマトを添えて。

仕上げにオリーブオイルをかけると、艶も増し、更に美味しくなります。

冷凍で届くので、そのまま冷凍庫へ。

流水解凍すれば、10分で戻ります。

お取り寄せは、Amazonから。

https://www.amazon.co.jp/dp/B093W8MFHK/ref=cm_sw_r_awdo_VF32PBGTXQXXKSGBHK0C

ここ２年のコロナ自粛で、子供達にも会えず、出かける事も出来ず、かなりまいってる、私の母。

何とか元気を出してほしいと思うけれど、感染のことを考えると、色々難しい。

それで、思いついたのが、デジタルフォトアルバム。

私も初めてだったので、どんな物なのか分からなかったものの、色々調べて購入したのが、

Nixplay

米国でシェア　No.1　とあったので、これに決定。

母が、一人でもパニクラないように、単純なものが一番。

ポイント１・・・人の気配が消えると、勝手に、OFF。　人の気配を感じると、勝手に、ON。

いちいち電源を切らなくても、年中入れっぱなしで、OK。

ポイント２・・・デジタルフォトアルバムの設置場所に、Wi-Fi環境が有れば、アプリを経由して、離れた所からアルバムに追加出来る。

Nixplay のメルアドが提供されるので、他の家族からも、メール感覚で写真を追加する事が出来るのです。

基本的には、私がオーナーなので、私のスマートフォンの管理画面から、追加、削除が出来るようになっています。

母は何もしなくとも、刻々と家族からの写真が追加されるので、きっと嬉しいはず。

ポイント３・・・画面は回転するので、縦置きにも、横置きにもなります。

設定は、他にも色々なチョイスが有るのですが・・・帯に短し襷に長し・・・で、結局スタンダードなものになりました。

ポイント４・・・リモコンが、後に磁石でくっつき、紛失の心配が無い。

母には無用のリモコンなので、 “触らないでね” と一言。

本体の傾きは、裏についてるワイアーバーで変幻自在。

写真はシャッフルに設定。

何が出てくるかは、アルバムにお任せです。

次の写真までの間隔は、少し気を持たせて、10分にしました。

写真は、200枚以上入れたので、全部見るのには、随分日数がかかりそうですね。

デジタル音痴の母には、最適のプレゼントでした。

回転寿司のスシローで、よくオーダーするのが、一皿100円の、海鮮ポテトサラダ。

スシローのオリジナルは、ホタテ、アオサ、ガリをまぶしたマッシュポテトをマヨネーズで味付けし、魚卵を上からパラパラ。（魚卵は　ポキ・・ブログ参照）

ホタテのヒモがコリコリと食感良く、スシローのオリジナル・ガリの酸味がいい感じ。

あとを引く気持ちが残ったくらいで、ハイ、100円終わり。

ポテトサラダは、最近めったに作らないのですが、味付き貝ヒモを見つけたので、久しぶりに作ってみようとハイ・テンション。

スシローのオリジナルとは少し違ってしまいましたが、貝ヒモと魚卵は真似っこしました。

とっても美味しかったので、是非作ってみて！

今回は、アオサとガリが無かったので、パス。

実は・・それがスシローの推しなんだけど・・

結局、普通のポテトサラダを作って、貝ヒモと魚卵を加えただけ。

でも、味はスシローに負けない、メチャウマ！

いつもは、一皿が不満の私でしたので、今日はたくさん作って大満足。

来年の初夢も、お腹いっぱいで、のたうち回ってる夢がいいなぁ。

皆様、良いお年を。

そして、来年もよろしくお願い致します。

スシロー風海鮮ポテトサラダ・その２ を、投稿しました。(2023年12月28日)

久々のお買い物。

イギリスの　Kat Maconie （キャットマコーニー）  のスニーカー。

水曜日の夜に申し込んで、土曜日に届いた。

驚いたのは、靴よりも配送の速さ。

ロンドンからの発送なのに、足掛け４日！

何て早いの！！

数週間後と思っていたので、届いた時、心当たりが無くて誤配送と思ったくらい。

税関も通って、税金も払った。

DHL express で、送料　2200円。

こんな事に驚くのは、私が世の中のスピードに付いて行けてないからなのかしら？

さて、届いた靴はというと、、

カラフルでポップなデザインは、私好み。

１月頃から見ていたのですが、22.5cm の私に合うサイズが無く、諦めていました。

ところが、sale　になったら、何故か、このサイズだけが残っていたのです。

45％引き。

ワーイ！と、速攻ポチ。

綺麗なお箱に入って、無事到着。

送料と関税払っても、ロンドンの定価にお釣りが来る、ラッキーなお買い物でした。

https://katmaconie.com/

過去のスニーカーは、こちら

昔、ワインに凝ってた頃に手に入れた、からくり人形式の、ワイン栓。

結局、ワインの味は、判らず仕舞いでしたが、可愛いワインストッパーが手元に残った事は、収穫。

イタリアのアンリ社（Anri）製のものです。

天然木の手彫りですので、同じものでも微妙に顔が違います。

使ってみた事も有りますが、抜く時の力で、ポキンと折ってしまいました。

う〜ん。　残念ながら、実用向きではありません。

でも、珍しいし、キッチンのオーナメントとして、話題にもなるので、飾って楽しんでいます。

ちょっと楽しいからくりをお見せしますね。

⬇　何気ないようにも見えますが・・・

⬇　このように、後ろにツマミや紐が付いていて、これがバネに作用することで人形が動きます。

⬇　つまみを指で押し下げると、人形の仕掛けが動きます。

⬇　こちらは、飲んベェのオッサン。

⬇　えーと、えーと・・何か調べ物をしているの？

⬇　バイオリン弾き。

⬇　ドンファンの紳士。

⬇　上目使いが、妖しい。

⬇　こちらは恋人たちですが・・・

⬆　ツマミを目一杯引いても、唇が届かない、二人。

おばけ屋敷や、オカルト、スリラー物には欠かせない不気味なもの。

クモの巣

でも、もっと気持ち悪いのが、蜘蛛。

夜、部屋の中で蜘蛛を見たら、絶対眠れない。

だから、ティッシュを持って、やっつけるまで追いかける。

でもこの春、久しぶりに、直径10センチ位の、ジャンボな蜘蛛を見つけて、立ちすくんでしまった。

逃げ足も早いし、潰したら内臓が飛び散りそうで、それこそ私にとっては、ホラー級。

結局その日は、ダーリンを呼びに行ってる間に見えなくなってしまい、私は、眠剤を飲んで寝るハメに。

それで、改めて蜘蛛の殺虫剤を、じっくり探してみることにした。

そして、ドラッグストアーで見つけたのが、　クモの巣ジェット。

今までは、キンチョールやコックローチで追いかけていたが、一度や二度吹きかけても、元気に逃げて行く。

でも、クモの巣ジェットは、一度命中させれば、すぐにフラフラし出すし、逃げても必ずどこかで、ご昇天、、。

そして、もっと画期的なのは、外でも効果を発揮する事。

シリコンが入っているので、滑って巣を固定できなくなるらしい。

家の軒下など、いつも同じ所に巣を張り、悩みのタネだったが、板やコンクリに吹き付けておけば、当分巣を張る事は無い。

今年春先に買って来て、すぐ吹き付けたが、未だに巣を張っていない。

友人宅では、大蜘蛛はゴキブリを食べてくれるから、益虫として、居候を許してるそう・・・。

ヒェ～！

ゴキブリを食べてる蜘蛛を想像した時点で、アウト！

というわけで、今は、蜘蛛を見つけたら、クモの巣ジェットを一発お見舞して、安らかな日常に戻れるのです。

てな事を言いながら、私のヴェネチアングラスの、虫コレクションには、ちゃんと蜘蛛もいますよ？

虫と言えば、欠かせません。（ガラスの虫たち　2019年9月参照）

血が通っていない物は、怖くない。

人間とは逆ね。

道路脇に紫陽花（アジサイ）の花が咲き出すと思い出す、美味しいもの。

紫陽花の、ミルティペタル。

毎年、6月だけの定番。

花びらを形取ったチョコレートです。

先ずは、蓋を開けた時の驚き。

私は、何度も見ているのに、それでも毎回ワクワクのファンタジーを与えてくれます。

shodai bio nature （ショウダイビオナチュール）のこだわり。

それは、オーガニック をとことん追求する事。

この鮮やかな色も、自然のもの。　

それぞれ、ブルーベリー、ラベンダー、茶葉の香りなど感じながら味わえる。

微妙なカーブは、舌の上にしっくり乗って、ゆっくり溶けて行く。

旬のフルーツやセレモニーに合わせて、年に数回プロデュースされる、特別な一箱。

小さな箱に詰まった、いっぱいの幸せ。

⬇　外箱

⬇　本体。

⬇　注文時に入力すれば、進物用の紙袋も入れてくれます。

オンラインショップは、こちら。

https://shodaibionature.net/

今年１月に、ご紹介したお気に入りの餃子。（餃子・その１）

今回は、その第二弾。

ダンジー餃子

オーナーは芸人のダンジーさん。

この味にたどり着くのに、８年かかったとの事。

お肉たっぷりが大好きな私に、ピッタリの餃子。

焼くと、お肉がギュッと締まって、コリコリの食感になります。

味は、プレーンとシソ（紫蘇）がありますが、私は断然シソが好き。

こだわりの味付けで、餃子のタレ無しでも美味しい。

お肉とスープの味を楽しみたい！

⬇　これは、家庭用のパック。

きれいな包装のギフト用も追加されたので、まずは、家庭用を自分の舌で確かめて、グルメな友達にも送ってあげよう！

⬇　オンラインショップは、こちら。

https://gyoza.shopselect.net/

ハワイのスーパーマーケットのデリカテッセンのコーナーで、必ず見る事が出来るのはポキ（ポケとも言う）という料理。

Poke と書くのですが、ハワイ人の発音では、私には　ポキ　と聞こえるので、表記はポキにします。

ポキとは、大まかに言うと刺し身を使って調理したもの。

鮭やマグロ、白身魚を使います。

中でも、アヒポキは私の大好物。

アヒ（Ahi）はハワイ語で、マグロの意味。

マグロのお刺身を使った冷菜です。

刺し身の他に欠かせないのが、魚卵。

トビウオ、ししゃも、ニシン等の卵。

⬆　”いそっ子” は、ニシンの卵ですが、トビウオの卵で　”とびっ子” 、ししゃもの卵で　”つぶっ子” 　というのもあります。

名前が面白いですね。

どれも、噛んだ時のプチプチ感が大好き。

もう一つのこだわりは、ワサビ。

調味料として使うのですが、ポキには刻みワサビがお薦めです。

辛みがマイルドで、コリコリしたお漬物のような食感を愉しめます。

今回は私のイチ押し、アボガトとトマトのアヒポキのレシピの紹介です。

材料　マグロの刺し身（赤身）

　　　アボカド

　　　トマト

　　　魚卵の塩漬け

　　　調味料　　醤油

　　　　　　　　刻みわさび

　　　　　　　　ゴマ油

刻みワサビは必要な量を絞り出し、混ぜ易いように、少な目の醤油で溶かしておきます。

アボカド、トマト、刺し身を好みの大きさに切って魚卵、ごま油、合わせておいたワサビ醤油を加えて混ぜ合わせます。

味が薄いようなら醤油を足して、味を整えます。

魚卵に塩分が有るので、塩辛くならないように注意して下さいね？

ビールにも、ワインにも合って、ご無沙汰のハワイを思い出しながら、ついつい、お酒が進みます。

このところ、餃子にハマっております。

私のこだわりは、肉汁たっぷりの餃子。

なので、スーパーなどで売ってるものは野菜多目で柔らかく、イマイチ。

言わば、小籠包の中身を、餃子の皮で包んだような餃子が食べたぁい！

なら、焼き小龍包にしたら？　と言われるけど、餃子の形してないと感じ出ないから、イヤ！

でも、自分で作るのは面倒。

というわけで、今回は、お気に入りの一つ、　Z’s Menu　のオンラインショッピングからのお取り寄せのご紹介。

職人手包み　肉餃子

餃子はかなり大きめ。

1袋、一人前、6個入りです。

Oh！　これは、まさに中身は小龍包。　大きくて食べごたえ有り！

私は熱々で頂きたいので、フライパンに入れたまま、サーブします。

お昼の一人分には丁度いい。

オンラインショッピングは、ホームページをご覧ください。

https://sl-creations.store/products/detail.php?product_id=3929&category_id=246

驚いた事に、我が家の電話は、つい数年前までダイヤル回線でした。

各部屋にある古い電話機を、そのまま使いたかったから。

実際は殆んど携帯電話を使っていましたし、ものによっては雑音など多く、電話としての体をなしていなかった物も有ったのですが、インテリアとして、なかなかの物だったので残しておいたのです。

今でも使えるものばかりですが、家の増改築と共にダイアル回線を残しておくのが難しくなり、やむなく光回線に変換。

残念ながら、アンティークの飾り物になってしまいました。

⬇　本体は鋳物で出来ているので、とっても重い。

⬇　電話付きの宝石箱。

お出掛けの時に忘れないよう、アクセサリーなど、その日のチョイスを入れておきます。

⬇　こちらは今でもベッドルームの枕元でランプとして使っています。

全てヨーロッパのものなので、デザインや色合いなど細部にまで工夫が凝らされています。

⬆　装飾の皮革も、劣化して破れてしまいました。

⬆　シンプルでエレガントな木製のもの。

これらは全て数年前まで電話として使っていて、私の生活の中にしっかり溶け込んでいた物だったのです。

もう、懐かしい呼び鈴は聞く事が出来ないけれど、これからも静かな想い出として、大切にするつもり。

明けまして　おめでとうございます。

2021年。　今年は　丑年。

というわけで、新年最初のお話しは、干支に因んで、牛肉の話題。

最近、友人と話していて初めて知った事。

和牛と国産牛って、違うんですって！

知らなかった。

早速、家に帰って調べてみたら、ホント、確かに定義が違う。

そんな事も知らずに、旨いだの不味いだの言ってたの？・・と言われそう。

大まかに言うと、和牛は、日本古来の４種のみを、食肉専用に育てた牛。

良く知られているものでは、黒毛和牛。

品種での定義なので、外国で生まれ育ったものでも、和牛と呼ぶ事を許されているのだそう。

そう言えば、外国の高級食肉店には、WAGYU と書かれた肉をよく見かける。

日本から輸出されてるのかと思ってたけど、そうとは限らないのね・・・

それに対して、国産牛は、日本での飼育期間が半分以上であれば、食肉専用でなくとも、乳牛など十把一絡げに国産牛と呼ばれる。

勿論、国産牛で、質のいい牛もいるけれど、乳が出なくなった乳牛の肉なども出荷されるので、国産牛はピンキリ。

つまり、簡単に言うと、表示が黒毛牛なら国産牛で、黒毛和牛だと和牛という事。

勿論、あまりに有名なブランド牛は和牛と書いてなくとも、和牛。

神戸牛や米沢牛などなど。

でも惑わされる名前もあるので、わからない時は、お店の人に確認したほうが良いそうです。

こんな事がわかると、牛肉選ぶのも、ちょっと面白い。

今日は早速、うんちくを活用して選んで来たお肉で、おウチしゃぶしゃぶ  ♥

さすが、日本が誇る霜降り和牛。

一番お安い和牛を選んで来たけど、とても美味しかったぁ！　

これを知ってたら、ハズレはないかも。

2020年、今年最後は、私がつい最近知った、ホヤホヤのホットな情報をご披露。

2018年9月の “Netflixに夢中”  のお話は記憶にありますか？　(ブログ参照)

Netflixは、有料配信のネットテレビですが、今や他にもネット配信はたくさんあります。

amazon prime video、hulu，U-NEXT、YOUTUBE、などなど。

これらは、パソコンやスマホなら問題なく見る事が出来ますが、画面が小さくて物足りない。

でも、TVで見る為には、インターネット対応の上に、そのアプリが入っていなければならないのです。

今や、40インチのTVが、新品でも２万円台で手に入る世の中。

なのに、Wi-Fi対応で、ネット配信のアプリ内蔵となると、グッッと値が上がってしまいます。

それを、この　ファイアーTVスティックが、実現してくれるのです。

お値段は 5,000円位。

発売されて、もう２年も経つのに、こんな便利な物を知らなかったなんて・・

教えてくれた友人に感謝！

今、家にあるテレビで、色々なネットTVが見られるのは、リビングルームの１台だけ。

でも・・・・

部屋に WiFi 環境があって、ＴＶにHDMI の差込口さえあれば、古いテレビでもネットＴＶにつながっちゃうのです。

Netflix は既に契約済みだし、Amazonも、送料無料の Amazon Prime 会員なので、Prime Video や Prime Music も権利有り。

嬉しくて、２個買っちゃいました。

Fire TV Stick を、家事室と寝室の、２台のＴＶに差し込んで、簡単な設定が済めば、完了。

これで、私のテリトリーは完璧！

⬇　こちらは、2011年製のTV。

ＴＶしか映らなくて、つまらないから買い換えようと思ってたのに、fire tv stick のおかげで、ネットTV対応に生まれ変わりました。

リビングルームと家事室を行ったり来たりの時に、両方で ネットTV が見られたら嬉しいでしょう？

それに、別の部屋にもあれば、チャンネル争いもしなくなり、夫婦円満・・・？？

IT 音痴の夫の TV にも、付けてあげよっか ☺

パソコンは楽しいけれど、すぐに腕がイラッと来ませんか？

マウスを動かしたり、タッチタイピングをしてると、首、肩、ひじ、手首がだるーくなります。

それを助けてくれるのが、このアームレスト。

フィンランド製の　ErgoRest

マウスパットとアームレストが一体になって、腕の動きに合わせてスムーズに動きます。

ても、十数年使って、アームレストはボロボロ。

諦めていたら、何とまだ、同じ物が売られていたのです。

さすが、堅実、堅牢な北欧製。

私が買った頃は、グレーしか無かったけれど、今は、6色もあってカラフル。

今回は、デスクスタンドの色に合わせて、明るいグリーンをチョイス。

骨組みのアームをかなり久しぶりにお掃除してあげました。

うれしいー！　

実は、この話には裏があり、はじめ某アジア製のものに買い替えたのです。

↓ お値段は、エルゴレストの5分の1位。

その時は、どれでも同じかなと思って購入したのですが、使ってみたら、アームの動きのスムーズさが全然違う。

初めに良いものに出会ってしまうと、気に入らないものを使い続けるのは、とってもストレスフル。

迷った末、やはりもう一度、エルゴレストが欲しいと思って探していたら、まだ、そのままの形で、しかも替えパットまでありました。

10数年も経つのに。

日本のメーカーなら有り得ない。

替えパットだけの注文なので、お値段も　３分の１　で済みました。

ヨーロッパの人々の、良いものを長く使い続けるという、凛としたポリシーには本当に感服致します。

この先もずっと、私の腕をよろしくね。

⬇　オンラインショップはこちら。

http://www.ergorest.jp/products/

とてもシンプルだけど飽きない美味しさ。

スパゲッティ•アラビアータは、私のお昼の定番の一つです。

市販のアラビアータ•ソースに、ひと手間加えるだけ。

何を加えるかというと•••

ドライトマトのオイル漬け。

私が、いつも使っているのはこちら。

AGROMONTE

これはイタリア産ですが、チェリートマト（プチトマト）をセミドライ加工したものに、ハーブを加えて、ひまわり油に漬け込んだものです。

ドライトマトと違って下処理無しで、すぐに使えるので、とても便利です。

AGROMONTE は、KALDI で売っている事を、最近知りました。

今まで、お取り寄せしてたので、まとめ買いをしていましたが、今後は適宜購入出来るようになり、場所塞ぎの悩みが一つ解決しました。　

アラビアータ•ソースは、市販のレトルトパウチを使います。

私のお気に入りは、KAGOME のパスタソース、アラビアータ

Amazonで定期購入しています。

このソースに入っているドライトマトが、とても美味しかったので更にドライトマトを加えるようになりました。

↓　私の一回分はこのくらい。更に　みじんに刻みます。

では、超簡単スパゲッティ•アラビアータの作り方です。

アルデンテに茹でたスパゲッティを、ザルに上げて水気を切ります。

その間に、フライパンにアラビアータソースと、カットしたドライトマトを加えて温めます。

私は、ピリッと辛いのが好きなので、更に唐辛子やタバスコを加えます。

あとから入れるより、始めにソースに混ぜ込んだ方が風味が増します。

ここに、水気を切ったスパゲッティを加えて、炒め合わせて出来上がり。

レストランでも、こんなに贅沢なアラビアータは、なかなか味わえませんよ？

↓　今回、更にフレッシュなリコッタチーズが手に入ったので、迷わずトッピング。

スパゲッティで温められたリコッタチーズは、まるで淡雪のよう。

口の中でフワッととろけて香りが広がります。

即席極旨、スパゲッティ•アラビアータを是非あなたの定番になさいませ？

これは牛肉入りフォー焼きそば。

河粉とは、ライスヌードルの事。

ライスヌードルは、米粉で作られている、フォーやビーフン。

2020年1月にパッタイの掲載をしましたが、（パッタイ）干炒牛河粉もフォーを使ったオススメの一品。

海外に行くと、日本の焼きそばのように、イートインやデリカテッセンで、とてもポピュラーなものなのです。

では私のお気に入り、干炒牛河粉（ビーフホーファン）の作り方です。

材料は　ライスヌードル、牛肉、玉ねぎ、もやし、ネギ又はニラ、ニンニク、生姜。

ニンニクと生姜は、いつものフリーズドライ。（フリーズドライ・にんにく参照）

牛肉は、下記の調味料で下味を付けて良く混ぜて３０分程置きます。

下味 •••• ごま油、醤油、みりん、オイスターソース、片栗粉（又はコーンスターチ）

分量は適当だけど、二人分で大体、各大さじ１杯。

ライスヌードルは、フォーでも、ビーフンでも、幅が１cm位ある方が良いです。

フォーとビーフンは、材料や製造方法が少し違うようですが、特に使い分けてないのでご了承下さいね？

幅広のものは、スーパーで購入するのが難しいので、私は通信販売で取り寄せます。

麺は、半分に折って、熱湯に約３０分浸して戻します。

ここで注意してほしいのは、麺がくっつかないようにする事。

原料が米粉なので、とても粘くて、くっつきやすいのです。

無造作にバサッと入れて放置すると、後でほぐすのに大変な事になります。

注意しながらパラパラと入れて、こまめに撹拌してくっつかないようにします。

戻ったら、お湯を切って、ごま油をまぶします。これも、くっつかないようする為。油断大敵です。

⬇ネギは千切り。

⬇　玉ねぎはクシ切りにして、少し炒めておきます。

下味を付けた牛肉も、軽く炒めておきます。

これで準備完了。

ここからは、強火で手早く調理します。

大きめのフライパンを熱し、たっぷりのゴマ油を入れて、ニンニク、生姜を加えます。

すぐに、麺を加えて炒めます。

油が足りなければ、ごま油を足して下さい。

麺が温まってほぐれて、柔らかくなったら、モヤシとネギ、炒めておいた牛肉と玉ねぎを加えます。

味付けは、オイスターソースとお酒で手早く。

シャキシャキもやしと、トロっと柔らかい牛肉の味がたまらない、干炒牛河粉。

リピ間違いなしですよ？

日々の生活をほんのチョッピリ楽しみたい。

使うのが楽しくなるような小物。

今回は、大好きな DIY の道具。

これは、トンカチ。

適度な重さもあり、充分実用に値します。

柄の部分をクルクルっと回して外すと、中からドライバーや十文字など入っていて、取りに行くのが面倒くさい時に便利。

⬇　これは、ホウキとチリ取りのセット。

⬇　外すと、チリ取りはハンサムボーイ。

玄関にホウキは置きたくないけれど、これなら隅っこに置いても、許される気がする。可愛いもん！

以上は２つとも、ヨーロッパ生まれの　Pylones（ピローヌ）のもの。

ヨーロッパのデパートには、ほぼ必ずある売り場です。

街の通りのオンリーショップなら、売り場も大きく、ところ狭しと色々な物が並んでいますよ？

2019年5月のブログの、枝切り鋏やスコップなども　pylones（ピローヌ）のもの。

荷物になるので、欲しくても諦める物が多くて残念。

⬇　さて、こちらは　MADE IN JAPANの優れもの、UTELIES（ユーティレス）　のハンディーのこぎり

それぞれ、メタル用（スティールパイプなど）、木用（枝切り、板など）、クラフト用（ダンボールなど）と色で区別されていて、チョットの時にとても便利。

見た目は可愛いし、結構タフなので、お役立ちアイテムです。

こういう道具が有ると、面倒と思う仕事も少しやる気になるのが、不思議ね。

これは、遥か昔に購入したドイツ製オルゴール。

今は昔、近くの教会に、パイプオルガンがあり、そこに月に一回、音大から先生が個人レッスンに来て下さって、私も生徒として参加していました。

昼間、空いていれば練習も自由で、まだ結婚して間もなく、子供もいなかった私は、頻繁に練習に行っていました。

時々、神父様がお留守の時に、代わりにミサや結婚式など頼まれて弾いていたこともあります。

勿論ご奉仕です。

パイプオルガンは、移動式のものでしたが、天井に届きそうなくらい大きかったし、鍵盤も2段、足鍵盤もフルスケールで、立派なものでした。

教会中に響きわたる荘厳な音は、言葉ではいい尽くせません。

そんな時、このオルゴールに出会ったのです。

大量生産ではなく、手作りのオルゴール。

ネジを回して、聞かせて頂きました。

チリンチリンと可愛い音で奏でる、モーツァルトのセレナーデ。

終わってから、お店の人と大笑い。

その理由は？

聞いてみればわかりますよ？

最後のクチャクチャになった手作り感。

可愛くて、そのまま連れて帰りました。

今も時々、荒みかけた私の心を癒やしてくれます。

私のお気に入り。

段差のある所にしか置けない、オブジェ。

木彫りですが、ずっと西日の当たる所に置いているので、すっかり色も褪めてしまいました。

浴室の吹き抜けから、覗き込んでいます。

ちょっとした段差の所に置くと可愛いので、今でもよく買います。

でも、掃除中、ほんの少し触れただけなのに落として割れてしまい、何度も悲しい思いをしました。

今は、普段触れない高いところに置くとか、下に両面テープで固定するとか工夫しています。

↑　これは、もとは蛙と亀が釣りをしてたのですが、亀を割ってしまい、蛙だけになってしまいました。　

アヒルも２羽が見つめ合って座っていたのに、ある時、突然一人ぼっちに。

相棒は替わったけれど、吹き抜けの梁の上で、仲良く暮らしています。

実は、この梁は設計上、吹き抜けの補強の為に不可欠なもので、壁の中に隠すか外に出すかの選択を促されたのですが、動物達の座る格好の場所として、チョイス。

↓　反対側の梁には、悪戯な猫が下を覗き込んでいます。

可愛いので、ツイあちこちに置いてしまいます。

↓　キッチンで、ワイワイガヤガヤ。

↓　格子ガラスの桟で、シレーっと並ぶ猫。

↓　額の上でも猫が寝そべっています。

↓　洗面所では、ヒトデが待ってますよ？

太平洋に面した高知県。

目の前の海水から取れたマイルドな天日塩を使った塩キャラメルが絡まった ラスク。

田野屋塩二郎の シューラスク。

ラスクと言えば、パンを使ったものが一般的ですが、こちらは シュークリームに使われるシューを使ったものなので、歯ざわりは ホロッとした感じ。

ラスクに絡まったキャラメルは ほんのり塩気を感じる塩キャラメル。

軽くローストされたアーモンドが口の中で香ります。

１袋に２つ入っていますが、かなりの満足感。　二人でシェアしても良いかも。

美味しくて、珍しい。

すぐに拡散して珍しくなくなる昨今。

珍しいうちに、お土産にしちゃいましょう。

ダイレクト・オンラインショップ　は無いのですが　“田野屋塩二郎のシューラスク”　で検索すると、取扱店で　お取り寄せが出来ます。

先日クローゼットの中から、母が昔、私に作ってくれた、レースの手袋が出て来ました。

なかなか使う機会が無いのですが、とても気に入っているので、大事にしています。

そういえば、母も色々な事をしてたなぁ・・　

手作りが好きだったみたい。

私は、母の影響を受けているのかも。

高校生くらいまでは、ほとんど母の手作りの服を着てましたし、私が結婚して家を出てからは、色々と習い事をしていました。

気に入ったものは、これちょーだい！ともらってきて、今も私の家に色々あります。

↓　レース編みのランチョンマット

↓　パンフラワー

↓　これは、モラというもの。

モラはパナマの伝統的な手芸です。

キルトとカットワークと刺繍を合わせたような作り方をしますが、南米の民族衣装を思わせる鮮やかな色合いが特徴です。

このように、布をカットして下の布の色を見せたり、上から布をアップリケのように縫い付けて柄を作ります。

布端は、ほつれないように内側に折って縫い付けるので、本当に手の込んだものなのです。

ペルーでは、布を幾重にも重ねてカットして柄を作り出し、敷物や衣装を作ってお嫁に持って行くそうです。

↑　これは、私のつなぎ服の背中に縫い込んだもの。　

世界でたった一つのものになりました。

テニスウェアにしています。

↓　ポーチにもしました。

母はもう、目が疲れて細かい事はしなくなり、もっぱら健康維持に努めています。

これらの手作りは、今は私の大切な宝物となりました。

前回のブログから数日かけて、何とか花壇が仕上がり、あとは花が無事枯れずについてくれるか見守る事になりました。

結局、丸いブロックで囲んだ部分の防草シートには穴を開けず、鉢底石を敷いて、大きめの鉢のような形態にしました。

穴は後でも開けられるので、花が上手く育たないようなら、改めて防草シートに穴を開けて、根が土壌に深く張れるように作り直そうかと思います。

寄植えの場合、何種類かの花を植えるので、枯れる時期などが同じでは無い事を考えると、鉢植え形式の方が便利なように思えたのです。

全部で３つの鉢が出来たわけですが、それぞれ違う植え方をしてみました。

↑　前回のブログで紹介した寄植えで育った、サルビアボルドー。

かなり大きくなって来たので、３分の１位の株をこちらに移植しました。

↑　一番左。これは、シレネ・ユニフローラ。

昨年、葉が綺麗だったのでグランドカバーに良いと思って買って来ましたが、１年経って、こんな可愛い花が咲きました。

昨年は花が咲きませんでしたので、思わぬご褒美です。

多年草ですので、花が終わって葉が枯れてきたら、移植して又冬を越します。

↑　こちらは、サンビタリア。　一年草ですが、たくさん蕾を持っているので、きっと賑やかに咲いてくれるでしょう。　

右端は、バーベナ。

これも昨年の苗ですが、昨年より少し勢いがなくて、心配。　頑張って！

↑　２つ目の植え込み。

これは、同じ花を　４株植えてみました。

花の名は、コロロ。

サントリーのお花です。

サントリーが、お花の苗を出してるなんて、ガーデニングを始めるまで知りませんでした。

サントリーのお花は、一年草が多いのですが、ブワーっと咲く、ハイブリッドなものが多く、失敗が無いというのが、私の感想。

他と比べると少しお高めですが、派手に咲くので気に入ってます。

花びらは、パリパリでドライフラワーに出来るとありましたが・・・

このように反り返ってしまい・・

反対側からも、針金を刺して色々試しましたが・・

フフフ。　ドライフラワーは、無理かも。

３つ目は、背の高い花と、横に広がる花を組み合わせて見ました。

↑　これは、リクニス・ペティットアンリ

見た目は控えめですが、草丈が高いので存在感が有ります。

↑　ロベリア・アズーロコンパクト。

こちらもサントリーのお花。

ハンギングフラワーにすると素敵になりそうですが、みるみる広がって来ます。

もう少ししたら切り戻しをしなければならないのですが、まだ咲いているのに切ってしまうのは、本当につらい。

でも、それをしないと、そのうち花枝がだらしなくなり、切っても根本から、新芽が出て来なくなるので、若いうちにしてしまわなければならないのです。

人間も花も、通じる所があるなぁなんて、少しセンチメンタル。

夏までには終わる花もあるので、少しずつ植え替えて行く事になると思いますが、それも楽しみの一つ。

今年は旅行も出来そうに無いので、水やりタイマーは使わないつもり。（2018年12月24日ブログ参照）

あ〜。　出来上がっちゃったら、また苗を買いに行きたくなったぁ！

コロナウィルスで緊急事態宣言が出され外出自粛の折、外食が出来なくなり、フラストレーションMAX。

これは以前、飲んべの女友達からもらって、以来お取り寄せ数回している、酒のつまみ。

たかがサバ、されどサバ。

八戸産のさばは、冷たい海水にさらされている為か、たっぷり脂が乗っている。

トローリとした食感。

しかも骨をすっかり除いて丁寧に串刺し。

家に居ながらにして居酒屋の味が楽しめる。

夕飯のおかずにすると、パクパクっと終わってしまうので、お酒と一緒にちびちびするのが良い。

味はサバ缶に似ている。

仕方がない。　サバなのだ。

でも、一度この味を覚えたら、もうサバ缶には戻れない。

賞味期限も常温で180日と、送料払って買いだめするには嬉しい長さだ。

青森県八戸の株式会社マルヌシが製造販売している。

https://marunushi-shop.net/?pid=141013727

これは私が、かなり前から使っている秘密の調味料。

これを使うと、ソースがプロの味になっちゃうのです。

名前の通り、葡萄果汁を濃縮したもの。

日本の場合、ステーキひとつ取っても、ポン酢味、デミグラス味、ニンニク醤油味など様々ですが、これは　“グレープと粒マスタードの赤ワインソース”　のような、かっこいい名前が付くソースが出来ちゃう。

レストランでも時々、このソースにはSAPAを使ってるんじゃないかしらと思う事があります。

Made in Italy.

私がよく使うのは、ローストビーフのソースを作る時。

牛塊肉の表面をフライパンで焼いた時に出る肉汁に、市販のローストビーフのソースと赤ワインを加えて少し煮詰めてから、最後にこのSAPAを加えます。

SAPAを加えた瞬間、全く別物のソースになってしまうのです。

お料理上手の貴方なら、うなぎの白焼き、お魚、お肉の他、アイスクリームや、ヨーグルト等に工夫してもグー！

グレープネクター、サパ　で検索すると楽天市場などで出て来ます。

輸入元は、ユニバーサル商会。

会社のウェブサイトは、こちら。

http://www.g-y-c.com/

ホームページが出たら、”その他の食材”　の所から探せます。

今回は、私のコレクションの中からお気に入りのいくつかをご覧下さい。

↑　この小さなダルメシアンの犬小屋には、ヒヨコ達が遊ぶ姿まで描かれています。

でも、開けたら　中には可愛い香水瓶が入っているのです。

もともとは、貴族の子供達のおままごと道具として作られていたそう。

でも、いつの間にか大人達をも虜にしてしまったのですね。

↓　乳母車を覗くとちゃんと赤ちゃんもいますよ？

赤ちゃんができた人にプレゼントしたくなりますね。

↑　バスケットに色々詰めてピクニックはいかが？

もう、こうなったら子供より、絶対大人の方が楽しいはず・・と思いませんか？

↑　これには一体何が入っているのかしら？

↑　こちらは、メトロの入り口とキオスク。

パリのノスタルジーを感じて、つい買ってしまいました。

↑　ディズニーとコラボの　プーさんとミッキー。

↑　全てのリモージュボックスに、このように手書きで、Peint Main（仏語で手描きの意味）と、Limoges と書かれているのがお約束。

↓　リモージュの町の歴史と共に、アンティークから現代までの色々なリモージュボックスを紹介した本も出版されています。

私がリモージュボックスを選ぶ時のポイントは、手描きの繊細さと、サプライズ。

そして、気に入った時は迷わず衝動買い！

数が少ないので、逃したら　まず次は有りません。

パリに行ったら、美術館の路地裏のお土産屋さんを、覗いてみて？

きっと、運命のリモージュボックスに出会うはず。

こちらは例によって懲りない収集癖で、いつの間にか集まってしまった、リモージュボックス。

人によっては、ピルケースとか、小物入れとか言いますが、私のコレクションは、フランスのリモージュという町で作られた物に特化しているので、リモージュ・ ボックスと呼んでいます。

事の始まりは、毎度ながら、銀座和光をブラブラしてて出会ってしまってから。

先日、和光に行った折りに、売り場の方のお許しを得て写真を撮らせて頂きました。

和光には、常設のショーケースがある他、時々リモージュから作家を招いて、展示会を催したりしています。

大きさは、フォルムにもよりますが、大体　4〜5cm　位のもの。

全て手描きのため、作られる個数も限られるなど、その希少性が価値を生み出しているとも言えます。

リモージュの町は、パリから電車で3時間余り。

小さいけれど静かで美しい磁器の町です。

リモージュボックスは、この街で　18世紀位から細々と作られているのです。

初めてリモージュの町に行った時には沢山有ったリモージュボックスのお店も、数年前に行った時には、ほとんど無くなっていました。

寂しいですが、時代の流れなのでしょうね。

最近は、リモージュより、パリのお土産屋さんで見つける方が簡単になりました。

ところで、私が欲しくなるリモージュボックスの多くは、エッ！って驚かされるような　サプライズのある物。

次回、私のコレクションの中から　いくつかサプライズの楽しいリモージュボックスをご紹介しますね。

お楽しみに。

移民の多い国に行って面白いのは何と言っても、バラエティに富んだ各国料理です。

昨年ウィーン（2019年10月掲載・・オペラ座）のタイ料理店で食べた “パッタイ”　は、初めてだった事もあり、新鮮な驚きでした。

不思議な味。　でも癖になる味。

調理してみようと、クックパッドで作り方を見たら、不思議な味の秘密は、ナンプラーでした。

取り敢えず材料を買いにスーパーへ。

そうしたら、AEON（イオン）ブランドのパッタイセットがあったのです。

左側が、イオンにあったパッタイセット。　

中は、フォーとパッタイのソース、二人分。

あれから、もう５回以上は作ったので、かなり上手になりました。

イオンのパッタイセットの袋裏の作り方には書いてない、私流の美味しいパッタイを伝授します。

パッタイの材料は、フォーとエビ、もやしが基本のようです。

そこに追加するものは、豚肉、にら、玉ねぎ、卵など、お好みで。

私はフォーに加えるのはシンプルに、エビともやし、ニラ、卵。　仕上げにレモンとピーナッツダイス。

エビは、濃厚な出汁を出すために、有頭エビを使います。

頭を引きちぎり、背中の殻と背わたを取って、身と尾にします。

頭と殻を、多目の油で炒めます。　この油には、エビの脳みそなどの旨味が出るので、しっかり炒めて、ザルで濾します。

もちろん捨てるのは殻の方ですよ？

大事な油は後で使います。

フライパンに新しい油を足して、溶き卵を炒めます。かき混ぜながら炒めて半熟くらいで引き上げます。

ここからは、袋の裏の指示どおり、フォーを煮て、水気が無くなるまで煮詰めます。

水分が飛んだら、先程の油をフォーの上からかけて炒め、更にエビを加えます。

エビとフォーが炒まったら、添付のソースを入れて均等に絡め、もやしとニラを加えます。

火が通ったら、最後に炒めておいた卵を入れて出来上がり。

レモンを添えるのをお忘れなく。

レモンで味が格段に違います。

もやしは、使い残すとすぐに傷むので、私は１人分でも２人分でも１袋使います。

野菜をたくさん入れて味が薄くなった時は、写真にある瓶入りのパッタイのタレを加えます。

写真のものは業務スーパーで購入。

本場では、上からピーナツダイスをふりかけます。　

もやしのシャキシャキ感と、ピーナツダイスの歯ごたえが、ヤミツキになりますよ？

昨年、2019年10月のブログでお知らせしたベルリン旅行。

是非お薦めのアクティビティが あります。

Vivid Grand Show

パレス·ベルリンで開催されるこのショーは、facebook や、トリップアドバイザーなどでも絶賛されている、とてもハイレベルなショー。

およそ　２時間半にわたり、歌、ダンス、曲芸、空中ショーなど、多彩なアクティビティで退屈させません。

ドイツでありながら、全て英語で行われるので、観光客のナイト・スポットにもなっています。

ミュージカルは、確かな歌唱力を持つ歌手と、スタイル抜群のバックダンサー。衣装もとても豪華。

合間合間に、とてもスリリングなアクロバットが入り、設備も巨大でダイナミックです。

残念ながら会場内は撮影禁止だったので、画像はありませんが、出来栄えは確かなものでした。

ベルリンに行く事があったら、是非お楽しみ下さいね？

甘いは幸せ・・大好きな言葉。

甘いものは嫌いと言う人がいたら、それは、脳内スイッチが少し緩んでる？

医学的にも、甘いと感じると、セロトニンが分泌されて、ストレスが緩和されるという事は、周知の事実だそう。

疲れた時に、一粒のチョコレート。

頭に来たとき、甘辛煎餅をポリポリバリバリ。

どんな時も、甘いものは欠かせません。

今回の甘いものは、最近友人からもらって、そのあとリピートしている、オレンジケーキ。

瀬戸内芳醇オレンジケーキ。

香川県の Shika からの贈り物。

巷にパウンドケーキは溢れているけれど、これは、ピカイチ。

しっとりしていて、甘さも私好みでちょうど良い。

口に入れた瞬間、ふわーっとオレンジの香りと味が広がります。

香川県産のオレンジを使い、香川県で研究開発された希少糖を使った、地産地消の自慢のお菓子です。

１２月の、JAL国内線ファーストクラスの茶菓にも選ばれました。

賞味期間も、約３週間と長め。

食べきれない場合は、冷凍しておいても、自然解凍で美味しく頂けます。

ちょっとお洒落で贅沢な、おひとりさまティータイム。

オンラインショップをご覧になりたい方は、下記まで。

https://www.shika.co.jp/?mode=pc

雨の日に車で出掛けて、屋外駐車場でザザ降りの時、どうしようと思いますよね。

スペースが有れば、ドアを一杯に開けて傘をさす事も出来ますが、隣に車が有ったら   そうも行きません。

仕方なく一旦外に出て、傘を広げる羽目に。

折角の巻き髪も、雨の雫で伸びてしまい、もう何もかにも嫌になってしまう何て事、有りませんか？

最近手に入れた便利な傘。

折りたたみ傘ではありません。

手元からではなく、外側から開くのです。

だから、狭い隙間から傘を出して扉の上で開く事が出来る。

勿論、車に乗る時も同じ。

傘を差したまま、狭い隙間から身体を入れて、座席に座ってから傘を閉じる事が出来るので、濡れにくい。

その上、反対に閉じるので、そのまま持ち手を下にして傘を置けば、水滴が傘の中に収まって、車の中を濡らさないのです。

画期的！

さらに、傘立てが無いところでも自立して倒れません。

すごく良いもの見つけたと、友達に自慢したら、そんなの知ってると冷たい反応。

でも、未だ知らない人の為に、敢えてご紹介。

デザインも色々な色が揃っていて、まあまあ合格。

値段は、ピンからキリまで。

具体的には、千円台から、三万円以上の物まで有ります。

ネットで逆さ傘、逆開き傘とか検索すると色々出て来ます。

ものぐさ者の私は歩くの嫌い。

結果、車で出かける事が多いので、少し嵩張るけれど、車の中に入れっぱなしの必須アイテムになりました。

私は初めて携帯電話を持った時から、ずっとドコモなので、docomoしか知りません。

ですので、この話は、私の使っている  docomo  に限定される少しニッチな話題。

国際ローミングサービス

今回使ってみて、以前とは随分変わっている事が解りました。

海外に出掛ける人にとって、今や携帯電話は必需品。

電話や写真、スケジュールまでこれひとつで全て整います。

ただ一つ問題が有ったのが海外でのインターネット接続。

最近は、宿泊先に殆んど 無料 Wi-Fi サービスが有るので不便は無いのですが、外に出ると そんなサービスは有りません。

どうしても必要な時は、仕方なく国際ローミングサービスに接続しますが、以前は それが一日　数千円と とても高額でした。

しかも、１分でも １日分と同じ額。 少し腹が立ちます。

時差が有ると日本との電話もなかなか難しく、メールでのやり取りになりますが、一旦外に出たら、メールを読むのも返信するのもホテルに帰るまで我慢。

私、ケチですか？

それで今回初めて使ったのが、docomoの新しいサービス。

パケットパック海外オプション。

↑ ドコモからアプリをダウンロードすると、デスクトップに アイコンがセットされます。

利用料は何と、１時間 200円！

これって私にとっては、とっても驚き。

今までの海外パケ放題より、随分お安くなりました。

今話題の SIMフリーにする手もあるけれど、極小のSDカードを入れたり外したりが面倒。

このパケットパック海外オプションなら、いつものスマホが   そのまま使える。

街歩きしながら見つけたレストラン。  入る前に  ちょっとクチコミ見てみよう・・とか

タクシーが見つからない。Uberアプリで配車頼もう・・とか

こんな事って、１日に１回有るか無いかです。

使い方も簡単で安心。アプリのアイコンをクリックすれば、日本語での説明に従って、あっという間。

又一つ ストレスが消えて、バンザーイ！

１０月の旅行でのショッピングの収穫はこれ！

一目惚れで、速攻購入。

少し厚目の靴下をはいて、長時間歩けるお洒落なスニーカーを探していたのです。

厚底なのに安定感があります。

少し重めですが、家の中で、足首にアレーを付けて筋トレしてるので、そう思えば、まだまだ軽い。

日本に帰ってからも、毎日のように履いています。

UN (United Nude)

初めて知ったブランドですが、オランダ人建築家と、イギリスの靴職人がタッグを組んでいるそうです。

最近は世界の著名なデザイナーともコラボしていて、私が日本人と知ると、三宅一生デザインのものも有りますよ？ と言われました。

赤と青の部分はラバー。 黒い部分は、天然皮革。 柄は、伸縮性のある布地です。

↓ 踵をたためば、厚底パブーシュにもなります。

靴の先が深く、靴紐がしっかりしているので安定感があって安心。

UN・・私のお気に入りリストが、又一つ増えました。

一週間のベルリン滞在から、次に訪れたのは、ウィーン。

こちらも少し長目の６日間のステイ。

ゆっくりの滞在なので今回は、苦手のオペラに挑戦。

苦手？

はい。 実は、友人に誘われて、何回か行ったものの、毎回睡魔に襲われてウトウトしてしまう私。

ところが。

結論から言うと、ウィーンのオペラ座は おもしろい！

何故か？

それは、座席の前にモニターがあるからぁ！ (チコちゃん風)

各々の席の前に小さなモニターが設置してあり、リアルタイムで訳詞が出るのです。

しかも、１０ヶ国語以上の中から選べて、 勿論 日本語も有ります。

私は、オペラは全く素人。

でも、何故か私の周りには、数人のオペラ好きが・・・

付き合いの良い私は、多少の興味も手伝って、今回４回目。

初めて見たのは日本で、ヴェルディの 「 椿姫 」

椿姫は、馴染みの有るメロディーばかりで、あら、これも椿姫の曲だったのね・・と、うなずく事しきり。

でも、和訳は舞台の両脇の電光板に表示されるので、目玉が舞台と訳詞を左右に行ったり来たり。

そのうち疲れて、ウトウト(爆睡かも)

その後、パリで観た演目は、蝶々夫人と ドンジョバンニ。

アルファベットなので、仏訳と英訳が舞台の上に表示。

今度は目玉が上下に、舞台と天井を行ったり来たり。

やっぱり疲れてまたまたウトウト。

友人はと言うと、何百回も聞いたオペラは訳詞なんか見なくても、すっかり頭に入ってる様子。

物語に入り込んで充実。

とても羨ましいけど勉強不足だから仕方ない。

でも、ウィーンのオペラ座はモニターが設置してあるお陰で本当に楽しめたのです。

演目は再び「 蝶々夫人 」でしたが、悲劇の結末に涙まで出て来て・・そんな自分に更に感激。

今回は、オペラ座のホームページから、直接予約したので、備考欄に・・はるばる日本から行きます。どうか良いお席をお願いします。・・と、書いたからかどうか、１番前の真ん中の席。

すぐ前はオーケストラで、その先が舞台。

ちょっと目を下げれば訳が読める。

全然疲れない！

始めにチケットを見た時は、１番前の席と知って、ギョッとしました。

当然、字幕が天井に有ると思っていたんですもの。

目玉の上下どころか、首まで上下だわ！ と思ったのです。

でも、このモニターのお陰で、今までで最高の席となりました。

将来は、日本でも座席などのリニューアルに合わせて、必ずこの仕組みが広がると確信しています。

そうなれば、今は敷居の高いオペラも、もっと身近なものになるに違いないと思うのです。

ドイツに海外赴任した友人などから よく聞く話ですが、ドイツ人はとてもきれい好き。

家の中はいつもピカピカで、完璧にお掃除されているそう。

だから家では簡単な料理しかせず、ドイツ料理は  (>_<)  何て話も。

確かにドイツ料理で有名なもの・・フランクフルト くらいしか知らないかも。 これって料理？

話はそれてしまいましたが、今回１週間ものベルリン滞在にはキッチンが必須。

お気に入りの booking.com （ブログBooking.com）で予約した、各階４室の７階建てのホテル。

キッチンもドイツ人の気質を表す、まさにキレイ好きのキッチン。

機能は？ う～ん・・

これがキッチンの全容。

水場はどこ？

蓋を開けたら出てきた。

蛇口を上げる。

ここまでする？ 　徹底的にスッキリさせたいのね。わかる気がする。

機能は？

電気コンロの下は食洗機。 でも小さすぎて、２０㎝以上のお皿は寝かせないと入りません。でも、洗うの嫌だから何回も回した。

これは、カトラリーとオーブンレンジ。

冷蔵庫

スッキリしてる分、容量小さい。

その上、製氷皿に霜が一杯で 最強にしても中が冷えない。

キーンと冷えたのが好きな私は、クレーム付けるより、自分でやった方が早い！ と早速電源を切って解凍開始。

それを見ていた友人も、拘り方が違うと呆れ顔。数時間後には、霜も溶けてスイッチオン。

努力の甲斐あって、その後はドリンクも果物もキンキンに冷えて超快適。

拘りの有る事には妥協しない。

それが私の生き方。 な〜んてね！

今回ベルリンには１週間の滞在。

アートで彩られたベルリンの壁、ブランデンブルグ門、戦後に復興された街並みなど、バスに乗ったり歩いたり。

色々計画を立てて行った中でも、予想を越えて面白かったのが動物園。

動物園の中とは思えないような美しい光景が広がり、人もまばら。

パンダも今の季節が心地良いのか、草の上で日向ぼっこ。

こっちを向いて、人間を観察している。

こんなに間近で、好きなだけパンダとアイコンタクト。

私のウインクに気付いてくれた？

今月のイベントは友人との海外旅行。

かねてから行ってみたいと思っていたベルリン、何度行っても又 行きたくなるウィーン。

最終の準備確認。

実は残念ながら一番気を使うのは、 観光中にスリや引ったくりなどに会わないための事故防止策。

私は、ツアーで行く事は殆んど無いので、全て自己責任です。

旅行を楽しい思い出にするためにも、とても大事な事です。

とは言え、その国の事情を理解し、こちらが隙を見せなければ問題は起こりません。

実際、今まで重大な事件や被害にあった事は無いのですが、未遂と思われる事は何回か有りました。

日本が余りにも安全過ぎて、警戒感が麻痺している事をいつも実感します。

勿論、日本でも、そういう被害は有りますが、外国はその比では有りません。

しかも、多くが中学生くらいの子供達で、 綺麗な服を着た可愛い女の子だったりします。

でも、あとから考えると、私も不注意だったと考えさせられる事が多いのです。

口の開いたバッグは、狙われやすい。

サイドリリースのバックルは、あっという間に外されてしまいます。

簡単にパクレそう・・・と思わせる事が罪！ という位に考えるのが旅を楽しい思い出にするための必要条件です。

↓ ウエストポーチは、チャックのしっかりしたものを選びます。

↓ このバックルは、元はワンタッチのサイドリリース式でしたが、皮革修理店に使わなくなったベルトを持って行き、ハトメを付け足して作り直してもらいました。

かなりの年数使って、もう皮革もクタクタ。 でも、ウエストポーチにもショルダーバッグにもなるので、便利で手放す事が出来ません。

レストランなどではショルダーバッグとして、街歩きにはウエストポーチとして、大活躍。

お財布と携帯電話をお腹の前でしっかり守っていれば、安心ですよね？

傘や地図などの小物は小さ目のリュックに入れて、未だ見ぬ街へ、いざ出発！

今回も楽しい旅になりますように。

今年の夏休み。

暑い日本の夏を脱出して、つかの間の休暇を過ごしたカナダ。

バンクーバーへは、羽田からの直行便があるので、ここ数年のお気に入りです。

Swaneset Bay Resort And Country Club

バンクーバーから、車で北東に約１時間。

ビジターでもプレー出来る美しいゴルフ場です。

ここでのプレーは今回で３度目なのですが、実は３回とも熊に出くわしているのです。

今回は、体長１m弱の小さな母熊と２匹の子熊達。

はじめは私達も驚いて逃げていましたが、さすがに３回目ともなると少し慣れて来て写真を撮る余裕が出て来ました。

とはいえ、小さくとも熊は熊。

遠巻きでの写真は、小さいものになってしまいました。

太い木の幹の左側に見えるのが母熊。

旗の左側には、２匹の子熊。

グリーンで、パットを終えた時にガサガサと物音。

あわててカップに旗を立てゆっくり退散。

グリーン上で２匹がじゃれ合っている間、後ろのプレイヤーも暫し中断。

うかつに脅すと何がおこるかわかりません。

遊び疲れて山の中に消えて行くまで、気長に待っていたようです。

今のところ遭遇率、100%。

熊と遭遇したかったらお薦めのゴルフ場です。

↓   これは、バーナビー・マウンテン・ゴルフ・コースのクラブハウス前に作られているモニュメント。

自然を愛するカナダの人々が、大自然の王者に畏敬の念を抱きつつも、共存して行こうという意識を伺い知る事が出来ます。

小籠包好き？・・・ときいて、嫌いと言う人は私の回りにはいない。

類は友を呼ぶ。

みんな肉食系。

だって、ランチしたり、旅行したりするのに、食べ物の嗜好が余りにも違うと悲しいでしょ？

そういえば、類友(るいとも)数人と小籠包食べに台湾行った事もあったなぁ。

台北の鼎泰豐(ディンタイフォン)本店で食べた小籠包は、超熱々で最高だった。

後で、口の中の皮がペロリと剥けたけど。

勿論、具も美味しいけど何と言っても、皮を破ったときに出て来るスープは絶品！

という訳で、お腹いっぱいになっても、肉汁のスープだけなら欲しいという贅沢な人の望みを叶えてくれるのが、これ！

小籠包の美味しいスープを使った鍋の素

まさに小籠包のスープの味そのもの。

最初は近くのスーパーマーケットで購入していましたが、残念ながら、取り扱いを止めてしまったので、その後、Amazonでお取り寄せ。

でも、Amazonでも、買えなくなってしまったので、今は、製造元の”ますやみそ” からお取り寄せ。

どこまでも追いかけて行く。

ホントに、妥協出来ないほどおいしいの。

これを使って作る私のお気に入りはワンタンスープ。

ひき肉を炒めて、水を加えアクを取り、スープの素を入れて、お肉が煮えたら葱を加え、仕上げ直前に、1/4に切ったワンタンの皮を、くっつかないように一枚づつ丁寧に入れます。

火が通ったら出来上がり。お好みで、生姜か葱をトッピング。

簡単絶品ワンタンスープを是非ご賞味あれ？

今年になって　１月末頃、１通の海外郵便が届きました。

オーストラリアの警察からの物。

” 貴方は、去る１２月、交通違反をしました。罰金を振り込みなさい” ・・という内容。

その額 日本円で５万円近く。

ははん！　 振り込め詐欺か・・・。

敵もさるもの。 どこからか、こちらの渡航の情報を得たに違いない。

と、英語の文を読むのも面倒で放っておいたのですが、　次の日、まあ捨てるにしても一応読んでみようと、読んでいくうちに・・・

場所と日程は何となく一致してるし、詐欺にしては余りに詳しい・・・

読み進んで行くと、信号無視、３回。 スピード違反 １回。

何？ 何！ 何・・・

いや絶対、信号無視なんてしてないし！

あり得ないし！

即、レンタカーをした、Hertz に電話。

確かに違反の知らせが来ているとの事。 　直接払わないと、Hertz を介する事になるので、手数料がかかりますと言われ、give up！

シドニーの警察に電話かける？

喧嘩出来るほど英語、上手くないし・・・

少し時間が経って、落ち着いてきたら、色々考える事が出来るようになった。

実は半年前の８月に、涼しい夏のバンクーバーに行ったのだが、　カナダの交通ルールは少し日本と違う。

大きな違いは、赤信号でも、右折出来るという点。　これは アメリカも同じ。

日本とは反対の左ハンドル、右側通行だが、赤信号の際、左から車が来なければ、右折が許されている。

え？ 　でもこれって、もしかして　オーストラリアでは許されてないの？

焦ってググる事、一時間以上。

オーストラリアの、交通ルールには、それを良しとされる記載はない。

しかも　“ルールは日本とよく似て　運転しやすい・・・” とまで書いてある。

はあーー？ 　それなら確かに信号無視！

疑念が　段々確信に変わって来た。

オーストラリアは、日本と同じ、右ハンドルの、左側通行。

私は、ずっと、カナダと同じように、赤信号でも右から車が来なかったら、左折してましたぁ！

監視カメラで追跡されたに違いない。

そう言えば、　昨年行ったイギリスは、どうだったのか？ (2018年5月29日ブログ・chelsea-flower-show）

再度　Google　に聞いてみる。

やはり赤信号でも　左折して良いというような記載はない。

かなりの回数、信号無視したと思うけど (勿論故意ではないが) 、　何も知らせは来なかった。

事故も無く幸運としか言い様が無い。

罰金はつらいけど、とてもお勉強になりました。

思い込みは厳禁！

慣れて来た頃が一番危ない。

これからは、行く前に しっかり下調べをしようと強く反省したのでした。

あまり聞きなれない言葉だと思いますが、これは 発酵途中のワインの事。

ドイツに留学経験のある友達と旅行に行った時に、 その友達に薦められて初めて飲みました。

ドイツ語では フェーダーヴァイサー と言いますが、フェーダーとは 羽の事なので、 英語ではフェザーワインとなります。

ドイツでは、8月〜11月頃、スーパーマーケットにも置いてあります。

でも、発酵途中なので栓が甘く、不良品だと思って、店員さんに “栓が開いてる” って言ったら、” 栓を締めたら爆発するから気をつけて” と言われてしまいました。

発酵中なので、どんどん二酸化炭素が生成されているのです。

ブドウの糖分が酵母で分解されて、二酸化炭素とアルコールが生成され、さっぱりした甘みの炭酸入りワインとなるのです。

更に発酵が進むと糖分が無くなって、辛口のワインができるわけ。

この、発酵途中のワインが飲みたくて、ドイツ旅行は必ず秋にしてたくらいです。

最近の私の “マイ・ブーム” が、 この フェザーワイン。

自分で作れることを知ってからは、もう 何回も作っています。

今やネットで簡単にワイン酵母が手に入るようになりました。

因みに、 日本では アルコール度が １％以上のお酒は許可なく製造する事は禁止されているので、その事は一応頭に入れておいて下さいね？ 1％ 未満なら OK です。

さて、作り方は至ってシンプル。

ブドウジュースに、ワイン酵母を入れて、発酵させるだけ。

私は、保存剤の入っていない 100％ ブドウジュースかリンゴジュースを使います。 濃縮還元の物でも大丈夫。

2L のペットボトルの容器に、ジュースを 1L 位。

ジュースは 発酵を助けるために、少し糖分を加えた方が良いかもしれせん。 1L に 砂糖 大さじ3杯くらい。

出来たら早目に飲み切る方が良いので、 飲める分だけ作りましょう。

室温にしたジュースを ペットボトルに入れて、人肌のお湯で戻した酵母を加えて 準備 OK。

私は、Amazon で 好きなワイン酵母を取り寄せます。

一袋 5g 入りなので、一回分は 1g 位。(湿気を嫌うので、残りは真空パック・・2018年8月7日ブログ参照)

数時間すると 少しづつ プクプクと発酵して来ます。

そのまま、1日〜３日 室温で発酵させます。 試飲して 好みの度合いになったら、 完成。

その後、蓋に隙間を持たせて冷やすか、 キッチリ蓋をして冷やすかで、炭酸の度合いが違って来ます。

酵母は生きていて、発酵は 進んでいるので パンクさせないように注意して下さいね。

私は キッチリ蓋をして 1日 冷蔵庫に入れて冷やします。 こうすると炭酸の強目のワインに仕上がります。

サッパリして、ほんのり甘味も有るので、あっと言う間に無くなってしまいますよ？

参考までに、 写真でペットボトルの上に付けているのは エアロックという物で、発酵中に雑菌が入るのを防ぎながら、発生する二酸化炭素を逃す物です。 無くても、大丈夫です。

それでは、ジュースの種類や発酵の度合い等、色々試して、あなたのオリジナル・ハウスワインを楽しんで？

海外に行って感激するのはギフトショップが充実している事。

カード、ラッピンググッズ、ステーショナリー等、日本では手に入らないと思うと、つい沢山買ってしまいます。

↑ こちらは、カナダ、アメリカのギフトショップに、ほぼ必ず置いてある Papyrus というブランド。

中でも好きなのは、Bella Pilar のイラストのもの。

大人可愛いファッションの女の子達が、画面一杯に描かれています。

絵柄の上には、キラキラのラメや、ラインストーンが装飾されていて、とても豪奢な印象です。

毎回お店を覗く度に、新しいデザインのものが出ているので、衝動を抑えるのが大変。

↓ Bella 以外の物も、沢山あります。

デコパージュ の技法で立体的なものも。

↓ 私は、テニスとゴルフをするので、 ちょっと嬉しい。

↓ こちらも、花や蝶々が、浮き上がっています。 とても手が込んでいて素敵でしょう？

気に入ったものは、何枚か買って来るのですが、最後の一枚が、惜しくてなかなか使えない。

そのうち焼けが入り、私がお出掛けの時に使うことになるのですが・・・

今は、こうして写真に撮り 公開する場所を得たので、思い残す事は無くなった気がする。

きっと私のもとを離れた後も、素敵なプレゼントと共に、何人もの笑顔と出会うのよね？

最近、ホテルやレストランで良く見る、バイオエタノール暖炉。

バイオエタノールの製造に関しては、賛否両論あるので説明は控えますが、実はバイオエタノール燃料自体は、とても優秀なのです。

まず、燃やしても不完全燃焼による一酸化炭素や、煤(すす)などの余分なものは一切出しません。

人体に無害な、二酸化炭素と水に分解されてしまいます。

水は水蒸気になって、暖かい空気と共に部屋に拡散するので、肌にも優しいのです。

何より不完全燃焼による一酸化炭素の発生の心配が無いのは、とても安心ですよね？

薪ストーブは、パチパチという音や灯りに とても癒されますが、薪を手に入れるのは一苦労。

又、設備も 煙突や配管など設計時から考えないと、後から設置するのは、かなり大変です。

私が購入したのは、ecosmart という、オーストラリアに本社を置くメーカーのもの。

友人と二人で、オーストラリアに行った時に、シドニーのショールームを訪れ、二人とも衝動買い。

エッチラオッチラ、飛行機に乗せて帰って来たのです。

でも、日本で買うより、かなりの節約になりました。(半額くらい)

帰って来てから、枠を作ってもらい設置。 (据え置きなので移動も可)

バイオエタノール燃料は、ecosmart の日本総代理店から取り寄せています。

写真は普段の状態。

私は、夜は電気がピカーっと明るいのが好きなのですが、 暖炉に火を灯すときは、弱めのダウンライトで雰囲気を出します。

理想は薪だけど、贅沢言わない。

チラチラ燃える炎は、気分もリラックス。

バイオエタノール、寝たら勿体ない！

・・と頑張るも、リクライニングチェアーの背もたれを倒すと、もう、ウトウト・・・

これは、私の家のお庭。

今年、５月のブログでも触れましたが、最近 ちょっとガーデニングに、はまっておりまして・・・。

とは言え 時間がないので、ほぼ花が咲き始めている苗を買って来て植え替えるだけなのですが、これが結構楽しい。

この小人さんたちも、昔から庭にいたのですが、ほとんど陽の目を見ず木陰で 邪魔になっていました。

でも最近やっと、私の気まぐれから、庭先に登場する機を得られたと言うわけ。

残念ながら、今や色は褪せ セメント製の身体もボロボロ。

心なしか、綺麗なお花が植えられて、少し若返ったような。

ところで今回のテーマは 水やり。

今は冬ですので 数日に一回のペースで良いのですが、夏には 一日でも水やりを欠かすと、鉢花はもうクッタリしてしまいます。

特に夏休みに、家族旅行で家を空けたりした時には、帰って来たらもう息を吹き返すことはありません。

だから、今まで庭のお花には余り力が入らなかったのです。

そこで、今年から取り入れたのが、自動水やり機。

電池式で、蛇口に取り付けておけば、毎日時間が来ると自動的に水やりしてくれます。

設定も 機種によっては毎日2回とか、一日置きとか、一週間に一度とか、かなり自由度が高く、ほぼ思い通りの対応が可能。

お陰で今年の夏は、帰って来たら葉も生き生きとして、秋にはたくさんのお花を咲かせました。

水は鉢に直接差し込むスプリンクラーから放水するようになっていて、水の出方も、噴水型とか(上に)、放射型とか(下に)、点滴とか種類も豊富。

ただ、 一旦ホースに繋げると、取り替えるのはとても大変なので、一年を通して便利なのは、点滴型だと思います。

特に噴水型は気温によっては葉や花を傷める可能性があります。

本当は、ずっと自動にしたいのですが、ホースがニョロニョロと庭を這うのは、見た目に決して美しくありません。

ですので、少し面倒ですが、どうしても水やりの出来ない時に設置して、帰って来たら収納します。

ものぐさ者の私も、年に数回、 そこは拘って付けたり外したりしているのです。

花が咲いてるものは、良く見える所に植えて、これからのものは、日当たりのよい場所で待機。

今回きっちり自動で水やりが確認出来たので、これからは安心して旅行に行けると思うと、本当に嬉しい。

夏の旅行を諦めている人、是非お試しあれ？

話は 遥か昔、新婚さん時代。

ヒラヒラのエプロンに、カールのかかった長い髪。 邪魔にならないようにカチューシャで留めて、さぁ、ご主人様の朝食の仕度をしなくっちゃ。

お花畑のような可愛いランチョンマットに、 白いカトラリーを並べて、準備 OK。

朝のメニューは、アメリカン・ブレックファースト。

カリカリのベーコンと、目玉焼き。マッシュルームとトマトをバターで炒めて添えたら出来上がり。

コーヒーサイフォンから 立ち込める香り、それが朝食の合図。

これを新婚ホヤホヤと言うなら・・・

私のホヤホヤは、１ヶ月もたなかったって事？

今回は、その朝食のコーヒーのお話。

まず、コーヒーサイフォンは、アルコールの準備や後始末が とても面倒。

あったり前！

その後、コーヒーメーカーや、紙フィルター云々・・

色々たどって、取り敢えず コーヒーカップの上に置いてお湯を注ぐ、ドリップコーヒーバッグになりました。

でも、バッグが小さいので、何回もお湯を注ぐのが もう面倒。

イマイチ不満。

何て思っていたら、3年前にオーストラリアで、コーヒーバッグを見つけたのです。

要は、ティーバッグのコーヒー版。

久しぶりに、歓喜のト音記号！🎼

これなら、マグカップにコーヒーバッグを放り込んで、ジャーっとお湯を注げば、ハイ出来上がり。

たくさん買い込んで帰りましたが、数ヵ月で使い切ってしまい、その後、ネットでも しつこく調べたものの見つからず、やむ無く元のドリップバッグにそ。

ところが、つい最近・・・近くのスーパーで、見つけたのです。

コーヒーバッグ！

日本にも上陸したんだぁ！

再び歓喜のト音記号 ！！🎼

取り敢えず、いくつか買い込んで、家に帰って検索開始。

えー！ いつの間にぃ？

昨年のいつだったか、検索しても見つからなかったコーヒーバッグが、何種類も発売されているではないですか！

私の願いが届いたのね。

ものぐさ者のぼやきが、又 ひとつ消えたのでありました。

・・・・・・・・

コーヒバッグその２は こちら

Netflix・・・この名前、 日本では一体どれくらいの方がご存知でしょうか？

私は、 友人が少ない方ではありませんが、 会話の中で、 契約してると言う話を聞いたのは、 まさかの、 たった一人だけ。 勿論、 会話にならなかっただけで、 他にもいるかもしれませんが、 少ない事は事実。

どうして？ こんなに面白いのに。

Netflix は、 もともとアメリカのインターネット番組配信会社。

最近では、 日本のテレビのリモコンにもプッシュボタンがあるほど。

でも以外と知らない人が多いのです。

世界中から、 ドラマや映画など買い付けて、 ネットで配信します。

ジャンルは多様。

Netflixオリジナルをはじめとして、 社会派のドキュメンタリーや、 世界各国のテレビドラマ、 映画、 インテリアやアニメなどありとあらゆるジャンルに及びます。

どれを見ようかなんて検索しているだけでも１日が終わってしまいます。

更に、 言語が選べるのも面白い。世界中に配信しているので、 色々な言語に対応しています。

私は、やはり日本語吹き替え版が好きです。

本当は、じっくり字幕でオリジナルの音声が一番ですが、そこは、ホレ、 主婦ですから。 色々用事が有るでしょ？

目が画面を離れた途端、 話がわからなくなってしまうのが面倒。 だから、吹き替えだと、目を離す事が出来て ラク。

でもご安心を。 一時停止にしたり、巻き戻したり、何度でも見たり、そこは自由自在。

最近のテレビは、Wi-Fi で繋げる事が出来るようになっているので、インターネット環境さえあれば、実に簡単。

申し込みもインターネットで すぐ出来ます。

月々、見放題で、800円～1500円位。(2018年9月現在) 値段の違いは、画像の鮮明度と、同時視聴の数。 最高４台まで同時視聴が出来ます。 各々のデバイスで同時に違う番組が見られるということ。

私は、 家の中の すべてのテレビ、パソコン、スマートフォンや iPad から 視聴します。

例えば、 リビングで見てて、 他の部屋に移動したい・・という時は、スマートフォンを持って行けば、 そこから続きが見られます。

録画と同じように、止めた所から再生出来るのです。

海外でも、 そこの テレビがインターネットに繋がっていれば、 IDと パスワードを入れるだけで見ることが出来ます。

勿論、 持参したタブレットやスマートフォンがあれば、いつも通り 何の問題もなく安心して見られますよ？

他にも同様の配信会社は、 いくつか有りますが、 配信の数から言えば、 今のところ、 Netflix が他を圧倒していると言って良いと思います。

それに、 何を見ても追加料金は一切かからないというのも魅力です。

面白すぎて、 一気見したくなるので、 仕事で忙しい人にはお薦め出来ません。

寝不足で、 仕事中に居眠りしてクビになっても、 私は知りませんよ！

私にとって海外旅行で とっても退屈なのがテレビ放送。 言語が違うのでチンプンカンプン。

夜ホテルに帰ってから、 就寝までの間の数時間、 日本語のニュースやドラマを見たいなと思うのは、 私だけ？

そんな方にお薦め。

スマートフォンや タブレットで 日本のテレビが リアルタイムで見られるのです。 その上、 ビデオに録画してある お気に入りのドラマまで視聴できる。

それが、Video & TV Side View・・・(何だかキャッチコピーみたい？)

勿論　国内でも 全く同じように使えます。

そろそろ　夕食の支度をしなくちゃ。　でも　テレビの続きを見た~い！！

何て時には　スマホや タブレットを持って キッチンで　ながら料理。 録画の続きも見られます。

でも　やはりこのアプリの醍醐味は　海外での利用だと思います。

最近は留学時や 海外赴任の方の為に、 外国で日本のテレビを見る事が出来る仕組みが いくつか出来ていますが、 どれも購入費用が高額だったり、 月々の使用料が必要だったりと、 短期の旅行者向けのものは以外と無いのです。

でも Video & TV SideView の海外で必要な環境は、無線LANだけ。　今や　ほとんどのホテルで　無料提供していますよね。

あとは、手元にスマートフォンか タブレットがあれば OK。

とてもお手頃に使える仕組みなので、 先ずは日本でしっかり使いこなしてから、　海外に挑むのが安心かと思います。

↓ ここは、ロンドンの B&B のお部屋の中。 録画したドラマを見ながら、リラックス。 ↓

対応する機器や、日本のテレビを見られない国、その他云々、縛りもありますので、 ご自身でしっかり調べて下さいね。

２月に ご紹介したチェルシー・フラワー・ショー。(その1)

行って参りました！・・・というか、 今その後の道中でございます。

ちょっと奮発して V.I.P. チケットを購入した事をお話ししたと思いますが、 予想していた以上の、 大変な賑わい。 一般公開の日は一体どうなるの？ ・・と思えるほど。

でも、 一番感激したのは、 途中で お腹がすいて頂いた フィッシュ & チップス 、 と申し上げたら お叱りを受けるでしょうか？

鱈のフリッターはフワッとやわらかくて タルタルソースと一緒にパクッ。

美味し〜い！

今まで、ジャンクとバカにしててごめんなさい。 明日も食べたいデス。

Oops！ 話はそれてしまいましたが、 天気は快晴で、 涼しく お花見には絶好の日和でした。

↓ こちらは、インドアでの展示。 サッカー場くらいの大きさがあるので圧倒されます。 ↓

↓ 外は、エクステリアとガーデニングのコラボレーションが主体。 どれもセンス抜群。↓

↓ これは、もう庭ではなく アートの世界ですね。 ↓

ピンクッションの続編です。(Part 1)

前回　Part 1 で掲載してから 気になって家の中を見回すと　あっちにも こっちにも ピンクッション。

本当は家事室にあるはずが、 いつの間にか必要に駆られて部屋から飛び出し　使った後は置きっぱなしに。

そこで今回は、 その中でも特に私のお気に入りを　いくつかご紹介します。

↑上はバルセロナの小さな裁縫店で見つけました。

今思えば 他にも可愛いのが沢山あったのに、 どうして買ってこなかったのかしらと悔やまれます。↑

↓下は ブルージュのレース屋さんで。

パールのまち針で銀糸の飾りを施し、 ブルージュが誇るレースを付けた手の込んだものです。↓

ひとつひとつ思い出が詰まった とっておきのもの。

ところで　実はピンクッションとして最強なのは　リング用のコレクションケース。

普段使う指輪を保管するものです。

でもこれをピンクッションにすると、 針以外にも　ゴム通しや糸切りばさみ等も収納できる優れもの。

しかも　頬ずりしたくなるほど可愛いものがたくさん。

一生という限りある日常だから、 何気ない身の回りの小さなもの達こそ、 お気に入りに囲まれて過ごしたいのです。

毎年 オランダから出版される こちらの洋書。

本当に素敵な本なのです。

言わば クラフトブックですが、300頁にも及ぶ全ページが 全カラー。

その上、全てカッティングリーダー入りなので 切り離しが とても簡単。

選りすぐりのアーティストやイラストレーターの自信作ばかり。

今年も ５月末に出版の予定で 勿論 私も Amazon で購入予約。

288頁の ゴージャス版です。

なのに 2000円ちょっと？ ・・ヤスッ！

イラスト主体なので 言語は余り関係ないのですが カードなどに入る文字は、やはり英語でなければ。

というわけで、私は 年に一度の英語版を ウキウキ、ワクワクしながら 毎年待つのです。

ちなみに オランダの自国語版は 年に何回か出ているようです。

昨年のものを一部ご紹介しますね。

↓ これは、便箋。 小さいのはメモ帳です。

↓ 左側は紙袋。 右側は 広げると４倍の大きさのラッピングペーパー、それと可愛い２本のガーデンピック。

↓ こちらは、シールです。

↓ タグ。穴も開いているし勿論 両面印刷。

これらは、ほんの一部です。 何しろ 300頁もあるので、とても紹介しきれません。

毎年 世界中の大人が待ち焦がれている 大人の絵本なのです。

2018年8月　追記　・・・　残念ながら　Amazon　からキャンセルのお知らせが届きました。　今年は　出ないようです。　予約注文して　楽しみにしていたのに　残念！！

これは、私がクロスステッチに出会って初めての作品。

生成りの麻布が 微妙な色合いに埋まって行くのが楽しくて 時を忘れて夢中になりました。

この柄のモチーフは、カール・ラーションのファインアート。

それをデンマークで刺繍キットを扱う、エヴァ・ローゼンスタンド社が型紙に起こしました。

この絵は有名なので、額絵や絵葉書にもなっています。

⇩ 　下の写真は、デンマークの陶磁器メーカー、ロイヤルコペンハーゲン社製の陶板画です。

⇩ 　エディションナンバー入りの限定版で、カール・ラーションのこの絵が いかに人気を博したかを知る事が出来ます。

お庭好きの方には　たまらない　毎年ロンドンで5月に開催される　Chelsea Flower Show。

王室も参加しているので　その賑わいは　毎年盛大になっているようです。

今年は 5月22日から26日まで開催されます。

私も一度は行ってみたいと思っていましたが　今年は何とか実現しそう。

入場のチケットは毎年開催前に完売との事、　折角決めたのにチケットが手に入らなかったら大変。・・・という訳で　年が明けて　早速申し込みました。

早々に来たのが　RHS（王立園芸協会）の　メンバーカードとパンフレット。

入場チケットは　5月になったら メールで来るそうです。 印刷すれば それがチケット。

メンバーシップを取得するメリットは　一般公開の前に　ゆったり混雑無しに見られるチケットが同時購入出来るという事です。

今年の場合、一般公開は 24日〜26日の3日間。 メンバーになると その前の 22日、23日に入場できるのです。

メンバーシップ取得のお値段は　￡56（1￡≒150円）　ですので　お安くはないですが　はるばる日本から行く私たちには必須ですよね。

このほかに　一日券が　￡63　程ですが日本で手配してもらうと倍以上します。

私はイギリスのRHSのホームページから直接申し込みましたが、フラワーショーのためのツアーが毎年　日本でも企画されています。

そちらで申し込めば　チケットは勿論　航空券からホテルや送迎までお任せのものもあるので安心ですね。