ずっと気になっていたけど、決めかねていたもの、ホームベーカリー。
場所を取るし、美味しくなかったらつまらないし、、、
そんな時に目にしたのが、Panasonic の Foodable というサブスクのシステム。
一年間、契約して満期時に完全に自分の物になる。
総額は、ほとんど機器の金額と変わらない。
これだと分割払いと同じですが、メリットが2つ。
１つ目は、毎月食パンの材料を送ってくれる。
いくつかのものから選べますが、大体 3斤～5斤分。
２つ目のメリットは、半年たてば解約できる事。
こういうものは、買ってはみたけど使わないとか、飽きてしまう、とか良くある事。
一年に数回の使用なら無くても良い。
１度使ってしまった家電は、中古に出しても二束三文だし、かと言って家に置いておくと場所を取る。
半年経って半値で引き取ってくれるなら悪くない。 (注・・文末参照)
それに毎月の支払いは、使用料と思えば高くはないと思う。
その上、パンミックスのおまけも付く。
これは結構うまい話しと思って、今年の１月に契約して、せっせと使ってるというわけ。
⇩ やはり箱も中身も、でかい!
万が一、解約する時のために箱も取っておかなければならないのが少し辛い。
⇩ 本体も大きい。
幅26cm、奥行36cm、高さ35cm (取っ手は含まず)
取り敢えず食品庫に場所確保。
⇩ １回目に届いたパンミックス。
パンミックスは何種類か有るが、基本は 食パン用か フランスパン用 の2択。
リッチなのは、3回分。
エコノミーなものは、5回分。
好きなものを選びます。
早速、クッキング
⇩ パンミックスとイースト菌
⇩ ホームベーカリーに粉を入れて、
⇩ 水を入れて、
⇩ 別添の、イースト菌を入れる。
あとは、スタートボタンを押すだけ。
５時間後には、フワフワの食パンの出来上がり。
タイマー予約も出来るので、これを仕込んでおけば、朝、焼き立てのパンが出来ています。
この日は、フワフワな焼き立てを食べる事に気持ちが行ってしまい、焼き上がりの写真撮りを忘れてしまいました。😂
🍞 🍞 🍞 🍞 🍞 🍞 🍞 🍞
又、ある日は一次発酵で取り出し、2つに分けて、玉ねぎとベーコン、玉ねぎとマヨネーズのロールパンを作りました。
⇩ 生地を広げて、炒めた玉ねぎとベーコンを敷き詰め、端からクルクルと巻いていく。
⇩ 100均で買ったパウンドケーキ型に、、、
⇩ ４つに切り分けた生地を入れて、二次発酵。 乾かないように、霧吹きでマメに水を吹き付ける。
もうひとつは、玉ねぎを敷いたら、マヨネーズをたっぷり乗せて、クルクル。
照りを良く仕上げたかったら、刷毛でドリュールを塗ります。(溶き卵に少々の水)
⇩ 二次発酵で２倍くらいに膨れたら、オーブンで焼きます。
焼き立てだから、お店のより美味しい💕
⇩ 翌月は、フランスパン粉を注文。
毎月送って来るのは嬉しい。
⇩ メニューボタンから、フランスパンを選び、スタートボタンをタッチ。
５時間後には、食パン型のパリッパリのフランスパンの出来上がり。
⇩ パンスライサー ( ⇒ こちら) で好きな厚さに切って、今日は、手巻き寿司ならぬ、手乗せパン。
⇧ フリルレタスに、ゆで卵のタルタル。
アボガド、トマト、卵焼き、ハム、スモークサーモン。
フライパンには、ホタルイカのアヒージョ。
一斤を2人で完食。
❗️ ❗️ ❗️ ❗️ ❗️ ❗️
実は、ベーカリーで作るフランスパンには一つ難点が、、、
嬉しいパリッパリのお陰で、型からパンを取り出すのがとても難しく、数回作って、うまく型から外れた事が有りません。
底の羽がパンに食い込み、しかもパンの耳が硬いので、はずれないのです。
パンの形を崩さずに外すのは、かなり困難を要します。
次回は、一次発酵で取り出し、細長いフランスパンにしてみよう。
🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖
又ある日の夕食は、ピザ生地を作り、2つに分けて、ピザ２枚の予定。
でも、ミネストローネスープも作ったので、2人で食べても一枚でお腹いっぱい。
残りの半分の生地は、濡れ布巾で包みビニール袋に入れて冷蔵庫に保管し、次の日 焼く事にしました。
⇩ 手作りっぽい、イレギュラーな形で可愛い 💕
⇩ 写真撮り忘れて食べちゃった。
ベーコン、エビ、マッシュルーム、玉ねぎ、プチトマトの ハーフ&ハーフ
パイ生地は生から焼くのでフワフワで美味しい。
🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕
後で取説読んで知りましたが、パンの他、うどん、パスタ、ジャム、ご飯と麹で甘酒、バターケーキや生チョコなど、色々作れるらしい。
ホームベーカリーで作るパンの本もたくさん出てるし、久しぶりにやる気が出て来た。
☕️ ☕️ ☕️ ☕️ ☕️ ☕️
注・・私は、今年の1月に購入しましたが、2月から少しシステムが変わったようです。新しいシステムの方が条件が良くなってると思います。😠
Panasonic の Foodable のホームページは、こちら
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