沖縄と言えば、、、
黒糖、シークヮーサー、テビチ(豚足)、ミミガー(豚耳)、アンダーギー(揚げパン)、ジューシー(炊き込みご飯)、ゴーヤチャンプルー、ポーたまおにぎり、ジーマーミー(ピーナツ豆腐)、うむくじ天ぷら(紅いも餅)、、、etc.
・・と、まだまだ有りますが、取り敢えず私の好きなものばかりを挙げてみました。
毎年、必ず買って帰るのは、じゅーしぃの素と、ミミガーのピーナツ和え。
じゅーしぃは、炊き込みご飯の事。
沖縄のスーパーには沢山のじゅーしぃの素が並んでいますが、私が好きなのは、LAWSONセレクトのもの。
LAWSONなのにスーパーでも買う事が出来ます。
３合は多いのですが、残ったら、おにぎり一個分くらいにラップで包んで、真空パックん(ブログ参照) で冷凍しておきます。
じゅーしぃのおにぎりは、沖縄のコンビニでも定番です。
⬇️ これは、ミミガーのピーナツ和え。
ピーナツソースが別添になっているので、食べる直前に和える事が出来て、美味しく仕上がります。
⬇️ 黒糖を使った サーターアンダーギー
まだ温かい出来立てが売られています。
⬇️ こちらも黒糖入りのお菓子
小袋入りなので、後を引いても我慢できますよ？
他に、カシューナッツ、くるみ、ピスタチオがありますが、ナッツ以外は中身は同じです。
⬇️ 特産のシークヮーサー味のポテトチップス。
私は、シークヮーサージュースも大好き。
⬇️ ROYCE’ の地域限定品
⬇️ 中身は、色々入ったバラエティーセット
黒糖、シークヮーサー、紅いも等を素材としています。
⬇️ その中から、チョコレート好きの母には、黒糖チョコをチョイス。
⬇️ 今回、アテモヤがあったので、試しに一個、身請けしました。
アテモヤは直径１０cm位の小さな果物。
半分に切って、スプーンですくって頂きます。
味は、説明が難しいですが、レイシーとか、ランブータンのような香りと、洋梨のような食感もあり、甘味もさっぱりしていて美味しい果物です。
最後に、空港で必ず買って帰るのは、ほうき星の、黒糖カヌレ。
10数種類の中から、好きなものを選んで入れてもらいます。
小さな小さなマイクロカヌレです。
黒糖カヌレの上に、アイシングやジャムなどが乗っていて、とても可愛い。
残念なのは、翌日になると、カリカリ感が無くなり、しっとりしてしまうので、お土産には不向きな事。
こんなに可愛くて美味しいのに、、、
というわけで、家まで待ちきれず、飛行場のラウンジでパクパクっと食べて、なくなってしまいました。
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