真空パックん

毎日の食べ物の保管に、かなりの頻度で登場するのが、この真空パック機。

その名も、”真空パックん

冷蔵庫や冷凍庫に保管する食品は、 腐ってるわけではないのに、霜や 特有の臭いが付いてしまって、食べられなくなる事　少なくないと思います。

私は、一度では食べきれないものは、この真空パックんで、小分けにして保管します。

(左) 　肉は、一回分の量を、まずラップで包み、その上で、真空パックにして冷凍保管。

こうすると、１年くらい忘れてても、臭いがついたり、乾燥したりしません。

(上)　 行列で買ったお菓子も 多い分は パックして 冷凍庫に眠らせておけば いつでも頂けます。

(下中) 　これはカレー。

たくさん作った時は、一人分を器に入れて冷凍してから器を外し、ラップで包んでから真空パックします。

レンジで解凍する時は、必ず先っちょに１㎝位切り目を入れて下さいね。　爆発しますから。

(右) 　冬の始めには、 安納芋を箱で取り寄せて、スイートポテトを作ります。

フィリングは、小分けにしてラップに包み、真空パック。

食べたくなったら成型してオーブンで焼けば、ケーキ屋さんでは買えない、美味しいスイートポテトの出来上がり。

↑ 　これはご飯。　温かいうちに　一人前づつ　ラップで包んでから真空パックにします。

真空状態なので ご飯が潰れて、少しモチモチっとした、又 違った美味しさです。

私の 一人昼飯は、冷凍カレーと　冷凍ご飯のセットが定番。

お湯を沸かすよりずっと早いですよ！

↑ 　真空パックんの蓋を開けて、専用の袋に食品を入れ、蓋に挟んでスイッチを入れれば、自動で 吸引 & シールド。

真空なので、霜も、臭いも付きにくいのです。

↑ 　こちらは、冷蔵庫用のキャニスター。

クッキーやチョコレートなどを入れて吸引しておくと、臭いが付かず、長持ちします。

私って本当は、ものぐさ者ではなく マメ女？ ・・いや、只の 食いしん坊でしょ！

真空パックんと出会うまでは、 臭いがついたり 霜が付いたりで 捨てていたものが結構ありましたが、今は ほとんど棄てる事は有りません。

Wow!　これこそ 食いしん坊で、 ものぐさ者の 私だからこそ 　たどり着いた 　エコ　なのだ！